Cách làm mứt sữa dừa thơm ngon

Nguyên liệu:

- 2-3 quả dừa, nên chọn quả dừa không quá già, không quá non

- 500g đường cát trắng

- 250ml sữa tươi không đường

- 1 ống vani thơm.

Cách làm:

• 1

  Dừa tách bỏ vỏ cứng bên ngoài, đổ nước dừa ra cốc, gọt bỏ vỏ lụa, giữ lại phần cùi dừa.

  

• 3

  Dùng dao nạo theo vòng tròn để ra được sợi dừa dài. Lấy 1 kg thành phẩm dừa đã nạo sợi để làm mứt.

  

• 5

  Cho dừa ra âu lớn thêm đường vào dùng đũa trộn đều, ướp qua đêm hoặc từ 10 đến 12 tiếng đến khi đường tan hết.

  

• 7

  Đun lửa thật nhỏ khoảng từ 45 phút đến 1 tiếng cho dừa khô lại và cạn sữa tươi, dừa có những hạt đường khô li ti bám đều quanh bên ngoài miếng dừa thì cho vani bột vào, xóc đều và tắt bếp. Ở công đoạn này dừa sẽ nhìn hơi có màu ngà ngà, nhưng khi phơi thì dừa sẽ trắng.

  

  Chúc các bạn thành công  và ngon miệng! 

• Đừng bỏ lỡ cách làm mứt dừa đơn giản từ gấc đỏ rất ngon và hấp dẫn chia sẻ cho gia đình bạn nhé!

•