Mê mẩn với pudding xoài hình trứng ốp la xinh xắn mà ngon miệng

Cách làm pudding xoài là một biến tấu vô cùng mới lạ và độc đáo từ loại bánh pudding truyền thống mà mọi người ưa chuộng. Pudding xoài hấp dẫn bởi phần bánh màu trắng mềm ẩm, mát lạnh hòa quyện cùng phần nhân xoài bên trên chua chua ngọt ngọt lạ miệng. Đặc biệt, với hình dáng quả trứng ốp la cực kì xinh xắn và bắt mắt, pudding xoài sẽ khiến bạn mê mẩn khi mới nhìn thấy lần đầu tiên. Hãy cùng vào bếp với imonngon để làm pudding xoài thơm ngon lạ miệng nào.

Nguyên liệu:

1. 15g bột gelatin hoặc bột agar
2. 1 quả xoài chín
3. 500ml nước lã
4. 400ml nước cốt dừa
5. 200g đường cát trắng

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xoài mua về rửa sạch, để ráo, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn cùng đường trắng.

Bước 2: Tiến hành làm pudding xoài

Bắc nồi lên bếp, đổ bột gelatin hoặc agar vào, thêm chút nước vào khuấy đều đến khi nước sôi. Dùng thìa múc đầy 1 bát nhỏ hỗn hợp thạch, cho 400ml nước cốt dừa vào hỗn hợp còn lại và khuấy đều. Đổ hỗn hợp thạch cốt dừa ra đĩa và tạo hình thù giống lòng trắng trứng.

Tiếp theo, trộn xoài với số thạch rau câu còn lại, cho vào bánh làm nhân lòng đỏ trứng. Sau đó, cho phần pudding xoài vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bước 3: Hoàn thành pudding xoài

Khi ăn, lấy pudding xoài ra và thưởng thức.

Chỉ với chưa đầy 15 phút, bạn đã hoàn thành xong những chiếc bánh pudding xoài xinh xắn và thơm ngon. Bên cạnh đó, với hương vị chua ngọt và mát lạnh, pudding xoài rất thích hợp để nhâm nhi vào những ngày hè nắng nóng. Ngoài ra, pudding xoài còn rất phù hợp với tất cả các đối tượng và được các bé rất thích. Hãy thường xuyên làm pudding xoài cho cả nhà nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn tiếp theo cùng imonngon.