Khéo tay học cách làm dồi trường xào ngon hấp dẫn ai cũng thích

Cách làm dồi trường xào ngon giòn ngọt ai cũng thích sẽ bổ sung vào menu của bạn một món ăn mới cực hấp dẫn cho các chị em trổ tài mỗi ngày, món ăn này sẽ làm cả nhà bạn phải thích thú đấy. Dồi trường được biết đến là một trong những phần lòng ngon nhất của con lợn (heo). Những món ăn chế biến từ dồi trường luôn mang một hương vị giòn ngọt quyến rũ làm thực khách thích thú, say mê. Bạn hãy vào bếp cùng thuviendoisong.vn và cùng gia đình thưởng thức món ăn này nhé.

Các bạn hãy nhanh tay chuẩn bị những nguyên liệu sau từ buổi chợ sáng nhé

• 200g lòng non
• 200g dồi trường
• 1 bó hành hoa lớn
• Hạt nêm, tiêu, nước mắm, chanh, hành tím.

Cách xào dồi trường ngon

• Lòng heo, dồi trường mua về rửa sạch với muối và rượu cho sạch. Cho hành vào nồi luộc lòng, dồi với ít muối, nước sôi lòng vừa chín tới thì vớt ra ngâm qua thau nước lạnh có vắt chanh để cho lòng trắng và giòn. Lòng, dồi nguội cắt khúc vừa ăn.
• Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
• Bắc chảo lên bếp đun nóng với ít dầu thì cho hành tím vào phi cho thơm, cho lòng, dồi vào xào nhanh tay, nêm ít hạt nêm và nước mắm cho vừa khẩu vị tiếp đến cho hành lá cắt khúc vào và tắt bếp cho thêm tiêu vào là hoàn tất.