Cuối tuần ấm áp hơn với chén cháo đậu đỏ hấp dẫn
Cách nấu cháo đậu đỏ chắc không xa lạ với các chị em nội trợ khi vào bếp chế biến rồi. Đây là món ăn khá gần gũi trong bữa ăn gia đình Việt từ trước đến nay, nhắc đến cháo đậu đỏ chắc nhiều người sẽ bị lôi cuốn với hương vị thơm ngon mà món ăn mang lại. Không chỉ thế mà đậu đỏ còn cup cấp chất ...
Cách nấu cháo đậu đỏ chắc không xa lạ với các chị em nội trợ khi vào bếp chế biến rồi. Đây là món ăn khá gần gũi trong bữa ăn gia đình Việt từ trước đến nay, nhắc đến cháo đậu đỏ chắc nhiều người sẽ bị lôi cuốn với hương vị thơm ngon mà món ăn mang lại. Không chỉ thế mà đậu đỏ còn cup cấp chất tinh bột cần thiết cho cơ thể. Bạn có thể cùng imonngon vào bếp chế biến ngay cháo đậu đỏ cho gia đình nhé.
Nguyên liệu:
- 250g gạo thơm
- 500g đậu đỏ
- Muối
- 10g bột năng
- 2 lon nước dừa
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu đỏ đem rửa sạch với nước rồi ngâm trong nước nửa ngày để đậu đỏ mềm hơn.
 |
Bước 2: Tiến hành nấu cháo đậu đỏ
Cho gạo + đậu đỏ vào nồi nước thêm nước vào nồi rồi thi thoảng khuấy đều lên để gạo và đậu đỏ nở đều lên với nhau. Thêm ít muối vào khi nấu cháo để cháo đậu đỏ khi nấu được đậm đà hơn. Cho nửa lon nước dừa vào nồi nấu đến khi đậu mềm cháo đã nhừ cho lửa nhỏ lại để nồi cháo được giữ ấm. Cho bột năng vào chén thêm ít nước vào khuấy đều đến để bộ năng không bị vón cục rồi nấu thêm 2 phút là có thể tắt bếp.
 |
Bước 3: Hoàn thành nấu cháo đậu đỏ
Múc cháo ra chén là có thể thưởng thức rồi.
 |
Vào bữa ăn cuối tuần gia đình cùng sum họp bên nhau bạn có thể vào bếp chế biến cháo đậu đỏ cho gia đình cùng thưởng thức. Thay vì ra các hàng quán để ăn sáng như trước đây bây gờ bạn có thể vào bếp chế biến một chén cháo đậu đỏ cho gia đình cùng thưởng thức. Với phần cháo đậu thanh ngọt hòa tan cùng phần đậu đỏ mềm mịn tan chảy vào nhau. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon
