Đón Giáng sinh cùng gia đình với bánh pie trái cây thơm mềm đẹp mắt

Cách làm bánh pie trái cây là một trong những món bánh phổ biến và quen thuộc của người Anh trong những dịp lễ giáng sinh. Với hương vị mềm thơm của trái cây cùng lớp vỏ bánh giòn rụm và màu vàng nâu đẹp mắt, bánh pie trái cây được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là những em nhỏ. Vào những ngày se lạnh, vừa được thưởng thức bánh pie trái cây vừa nhâm nhi cùng trà nóng thì quả là tuyệt vời. Hôm nay hãy cùng vào bếp với imonngon để thử làm bánh pie trái cây để chiêu đãi cả nhà nào.

Nguyên liệu:

1. 250g bột mì
2. 7,5g bột nở
3. 1 quả trứng gà
4. 30g đường
5. 30g cream
6. 1/2 vỏ chanh
7. 5g bột quế
8. 600g sốt đào
9. 150g sốt táo không đường
10. Bột quế

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trứng đập ra chén, chỉ lấy phần lòng đỏ. Vỏ chanh rửa sạch, để ráo và đem mài nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm bánh pie trái cây

Cho kem, bột, đường, trứng, vỏ chanh vào âu lớn, nhào đều đến khi bột mịn và cho thêm nước nếu cần. Sau đó, lấy 2 phần bột nhào đều và cán thành tấm dày khoảng 5mm rồi cho vào khay nướng chín.

Tiếp theo, đổ phần sốt trái cây, bột quế lên bột đã nướng và lại cán tiếp thành tấm dày khoảng 2 – 3mm. Cán bột thành những dải đều nhau, xếp xen kẽ lên mặt bánh và đem nướng ở 180 độ C khoảng 30 phút.

Bước 3: Hoàn thành bánh pie trái cây

Khi bánh chín, để nguội, cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong bánh pie trái cây vừa đơn giản, tiện lợi lại vừa ngon miệng và đẹp mắt cho cả gia đình rồi nhé. Với hương vị ngọt giòn và thanh mát của các loại trái cây, bánh pie trái cây sẽ chinh phục cả những người có khẩu vị khó tính nhất. Vào giáng sinh này, hãy làm bánh pie trái cây để dành tặng những người thân yêu nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn tiếp theo cùng với imonngon.