Cách làm gà chiên xù ngon hơn cửa hàng KFC

Cách làm gà chiên xù là một trong những cách chế biến gà hấp dẫn và cực kỳ ngon miệng. Những miếng gà vàng ươm, giòn rụm nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên chắc chắn sẽ là một món ngon không thể thiếu được trong những buổi tụ họp cùng người thân và bạn bè. Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành được món gà chiên xù ngon hơn nhà hàng KFC rồi đấy. Cùng vào bếp với icachlam để chế biến cho gia đình một đĩa gà chiên xù nào.

Nguyên liệu:

1. 400g gà ta
2. Gừng, tỏi
3. Bột mì, bột năng, bột chiên xù
4. 2 – 3 trái trứng gà
5. Chanh, ớt
6. Nước mắm, muối hột, hạt tiêu, bột ngọt, dầu ăn, bột canh, tương ớt, đường

Hướng dẫn làm gà chiên xù ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gừng, tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Gà làm sạch, bóp muối hột, rửa lại với nước. Khía vài đường trên miếng gà. Ướp gà với 1 – 2 muỗng nước mắm + nửa muỗng hạt tiêu + nửa muỗng bột ngọt + gừng, tỏi băm trong 15 phút.

Trứng gà đập vỏ, đánh đều. Trộn đều bột mì và bột năng vào tô. Đổ bột chiên xù vào một cái tô khác.

Bước 2: Tiến hành làm gà chiên xù

Gà ướp xong xóc đều với bột mì, phủ bột khắp bề mặt gà. Tiếp theo, nhúng gà vào tô trứng rồi lăn qua bột chiên xù.
Làm nóng chảo, đổ ngập dầu, cho gà vào chiên. Khi gà chín vàng thì vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 3: Hoàn thành gà chiên xù

Xếp gà ra đĩa, trang trí với vài lát cà chua, dưa chuột cho đẹp mắt.

Như vậy là bạn đã chế biến xong món gà chiên xù giòn ngon và hấp dẫn này rồi. Chắc chắn rằng sự kết hợp hài hòa giữa thịt gà dai ngon được bao phủ bởi lớp bột chiên xù giòn rụm sẽ mang đến cho cả gia đình bạn một hương vị cực kỳ mới lạ khó quên. Chỉ cần một chút khéo léo và tinh tế là bạn đã có ngay một món ăn không những ngon miệng mà còn cực kỳ bắt mắt rồi đấy. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam.