Kinh nghiệm làm món gà bọc xôi chiên phồng giòn ngon

Gà bọc xôi chiên là một món ăn khá lạ đối với nhiều người bạn đã từng thử chưa, nếu chưa thì bạn hãy thử ngay nhé. Bởi vì đây là một món ăn vô cùng thú vị và hấp dẫn lớp vỏ bên ngoài giòn giòn, lớp xôi bên trong mềm mềm ăn rất lạ, đã ăn rồi thì khó mà quên được. Vậy làm thế nào để có món gà bọc xôi chiên thơm ngon đúng vị. Hãy tham khảo bài viết hướng dẫn cách làm gà bọc xôi chiên phồng của phunublog.vn dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Hạt sen: 30gr
+ Gạo nếp: 1kg
+ Nghệ, ít nước cốt dừa, chanh, lá chanh, ớt…
+  Gà sống sau khi làm sạch lông: 1kg
+ Muối, gia vị, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm món gà bọc xôi chiên giòn

Bước 1: Bước đầu tiên để có món gà bọc xôi chiên phồng này là bạn cần sơ chế sạch thịt gà, xát muối và rửa sạch, để ráo, ướp với ít gia vị và cho hạt sen vào bên trong bụng gà.

Bước 2: Gạo nếp cho món gà bó xôi chiên giòn này bạn cần ngâm trước với nước, nước cốt dừa, ít muối nhé! sau đó vớt gạo ra để ráo và trộn với bột nghệ.

Bước 3: Cho gà và gạo nếp và xửng hấp chín, sau đó bới xôi và và cán thành lớp mỏng, cách làm gà bó xôi chiên sắp hoàn thành rồi đấy.

Bước 4: Cuối cùng, bạn lăn gà trên xôi sao cho xôi bọc quanh gà, đun sôi dầu và cho gà bọc xôi rán vàng giòn, cho ra giấy thấm dầu và trang trí. Bây giờ món ăn hấp dẫn này đang đợi bạn thưởng thức đấy!

Với bài hướng dẫn chi tiết trên chỉ cần nắm vững các bước đảm bảo bạn sẽ có món gà bọc xôi chiên phồng ngon tuyệt ngay tại nhà. Chắc chắn cả nhà ai cũng thích thú và khen ngợi bạn không ngừng cho xem. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!