Cách làm bánh Hawaiian Manapua lạ miệng thơm lừng nhâm nhi ngày lạnh

Cách làm bánh Hawaiian Manapua là loại bánh vô cùng quen thuộc và nổi tiếng của đảo Hawaii được các du khách vô cùng yêu thích. bánh Hawaiian Manapua là sự kết hợp hài hòa của lớp vỏ bánh bằng bột mì mềm mịn, thơm lừng hòa quyện cùng nhân bánh bên trong mới lạ, đậm đà vị xá xíu và có màu đỏ tuyệt đẹp. Đặc biệt, bánh Hawaiian Manapua có thể hấp hoặc nướng đều ngon nên ai cũng có thể thực hiện được. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp cùng ilamdep làm thử bánh Hawaiian Manapua nào.

Nguyên liệu:

Phần vỏ bánh

1. 3 muỗng canh nước ấm
2. 1 gói nấm men khô
3. 2 chén nước ấm
4. 1/4 chén đường trắng
5. 2 muỗng canh mỡ hoặc dầu ăn
6. 3/4 thìa cà phê muối
7. 1/2 muỗng canh dầu mè
8. 500 – 600g bột mì

Phần nhân bánh

1. 2 muỗng canh đường cát trắng
2. 2 muỗng canh bột bắp
3. 1 chén nước
4. 1/2 muỗng cà phê muối
5. Vài giọt màu thực phẩm màu đỏ
6. 500g xá xíu
7. Dụng cụ: nồi hấp, phới đánh trứng, màng bọc thực phẩm nilon, 3 tờ giấy nến

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bột mì rây lại cho mịn. Xá xíu thái hạt lựu nhỏ. Cho nấm men khô vào bát và hòa chung với 3 muỗng canh nước ấm. Còn giấy nến chia làm 12 phần bằng nhau và cắt thành những hình vuông.

Bước 2: Tiến hành làm bánh Hawaiian Manapua

Làm vỏ bánh: cho 2 chén nước ấm, đường cát trắng, muối, dầu ăn vào bát khuấy đến khi đường tan. Đổ vào bát nước men, rồi cho bột vào, dùng phới đánh trứng trộn đều và nhào bột kĩ, phết 1 lớp dầu mè lên. Sau đó, bọc kín miệng bát và ủ khoảng 1 giờ.

Làm nhân bánh: cho vào nồi đường, nước, muối, bột bắp dùng phới đánh trứng đánh đều. Bắc nồi lên bếp đun sôi, cho xá xíu, vài giọt màu thực phẩm vào và khuấy đều. Lấy bột ra, chia thành 12 phần, vo tròn, ấn dẹt rồi múc nhân vào giữa và nặn lại như hình bánh bao. Đặt bánh vào tờ giấy nến, để nghỉ khoảng 10 phút và cho vào nồi hấp chín khoảng 15 phút.

Bước 3: Hoàn thành bánh Hawaiian Manapua

Trình bày bánh Hawaiian Manapua và thưởng thức khi nóng.

Vào những ngày tiết trời se lạnh như thế này, hãy làm ngay những chiếc bánh Hawaiian Manapua độc đáo và thơm ngon để nhâm nhi cùng cả nhà nhé. Với hương vị lạ miệng, cách làm đơn giản thì bánh Hawaiian Manapua rất thích hợp để làm món ăn vặt hoặc có thể làm thực đơn bữa sáng cho cả gia đình cũng đều hoàn hảo nhé. Đừng quên đồng hành với ilamdep để biết thêm nhiều món bánh hấp dẫn khác nữa nhé.