Cách xào thịt bò giá đỗ đúng chuẩn, đúng vị

Giá xào thịt bò là món ăn quen thuộc của hầu hết các gia đình Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách xào thịt bò giá đỗ đúng chuẩn, mang lại hương vị giòn giai của thịt bò quyện giá đỗ đâu nhé. Cùng meovatdoisong.nét tìm hiểu nha các mẹ.

Nguyên liệu cần có cho món xào thịt bò giá đỗ đúng chuẩn, đúng vị

• Thịt bò: 300 gr
• Giá đỗ: 300 gr
• Ớt chuông: 1 quả
• Maẩu gừng à 1 ít hành lá.
• Gia vị: Muối, đường, nước tương.

>> Xem thêm: Cách làm giá đỗ tại nhà đơn giản, an toàn

Thực hiện các bước :

Bước 1:

• Thịt bò thái miếng mỏng, vừa ăn. Ướp gia vị vừa ăn 15-30 phút. ( nên cho nhạt muối vì sau còn cho nước tương).
• Ớt chuông, gừng thái sợi.

• Hành lá cắt khúc.
• Giá nhặt sạch vỏ, rửa sạch. Để ráo nước.

Bước 2:

• Phi thơm gừng, tỏi.
• Cho thịt bò vào xào nhanh tay với ngọn lửa to.
• Xào tái chín thịt bò, để riêng ra bát.

Bước 3:

• Đun nóng già mỡ, cho ớt chuông vào xào qua đến khi ớt chuông mềm.
• Tiếp tục cho giá đỗ và hành lá vào. Xào qua.

Bước 4:

• Nhanh tay cho 2 muỗng cà phê nước tương vào chả, đảo đều.
• Cho phần thịt bò đã xào tái ở bước 2 vào xào cùng.
• Xào nhanh tay đến khi giá đỗ chuyển từ màu trắng sang màu trắng trong thì tắt bếp.

Bước 5:

• Cho giá đỗ ra đĩa.
• Thưởng thức khi nóng.

Chỉ với 5 bước đơn giản trong bạn đã có 1 đĩa giá xào thịt bò hấp dẫn, đúng vị và đầy đủ dinh dưỡng. Chúc các bạn ngon miệng.

Cách làm thịt bò khô lai rai ngày tết