Cách làm nộm gà bắp cải cho bữa cơm cuối tuần thêm trọn vị
Nộm gà bắp cải là một trong rất rất nhiều món nộm gà ngon, nhưng hương vị của nó vẫn luôn khiến người thưởng thức ngây ngất. Nhất là trong những ngày Tết sắp đên, thức ăn thì tràn ngập nhưng lại ngán, nếu có thêm đĩa nộm gà bắp cải thì sẽ ngon hơn hẳn, lại không bị ngấy dù có ăn nhiều những món ...
Nộm gà bắp cải là một trong rất rất nhiều món nộm gà ngon, nhưng hương vị của nó vẫn luôn khiến người thưởng thức ngây ngất. Nhất là trong những ngày Tết sắp đên, thức ăn thì tràn ngập nhưng lại ngán, nếu có thêm đĩa nộm gà bắp cải thì sẽ ngon hơn hẳn, lại không bị ngấy dù có ăn nhiều những món khác. Thỉnh thoảng, trong ngày Tết, thay thế nhưng món như dưa kiệu muối hay hành củ muối chua, nộm gà bắp cải không chỉ bổ sung chất rau mà còn có thịt gà ngon ngọt, bổ dưỡng nên cực tuyệt vời. Cách làm nộm gà bắp cải ngon cũng dễ thôi nha!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Bắp cải: 300 g+ Cà rốt: 1 củ
+ Rau mùi + bạc hà: 1 mớ nhỏ
+ Sả: 3 củ
+ Hành tây: 1/2 củ
+ Thịt ức gà: 1 cái
+ Gia vị: 3 thìa nước mắm, 4 thìa đường đường, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa tương ớt, 3 thìa hành phi khô
+ Lạc rang: 1/2 bát con
Cách làm nộm gà bắp cải:
– Rửa sạch ức gà rồi cho vào nồi luộc chín với sả cho thơm, đợi cho thịt nguội thì dùng tay xé xé miếng vừa ăn.
– Bào mỏng bắp cải, cà rốt thái sợi, hành tây xắt lát.
– Rang thơm lạc rồi xát sạch vỏ và đập dập.
– Làm hỗn hợp nước nộm: Đường + cốt chanh + tương ớt trồn đều.
– Cho bắp cải vào âu lớn, rưới nước nộm vào, bóp đều rồi để 30 phút cho ngấm gia vị.
– Xúc nộm ra đĩa rồi rắc hành khô phi thơm, lạc giã dối lên trên là hoàn thành món nộm.
Cách làm nộm gà bắp cải đơn giản nhưng lại sử dụng được một cách linh hoạt, dùng trong bữa cơm gia đình hay trong thực đơn tiệc đều thơm ngon vô cùng.
