Bí quyết mới lạ cho cách làm su su xào thịt gà đơn giản mà vô cùng thơm ngon
Cách làm su su xào thịt gà là công thức chế biến món ăn có sự kết hợp giữa su su giòn ngon, thịt gà ngọt lịm, ngấm đều gia vị khiến món ăn có hương vị nhẹ nhàng mà vô cùng tinh tế. Tuy không có hương thơm nồng nàn như thịt gà xào sả ớt , cũng không phải cảm giác chua chua, thanh thanh của thịt ...
Cách làm su su xào thịt gà là công thức chế biến món ăn có sự kết hợp giữa su su giòn ngon, thịt gà ngọt lịm, ngấm đều gia vị khiến món ăn có hương vị nhẹ nhàng mà vô cùng tinh tế. Tuy không có hương thơm nồng nàn như thịt gà xào sả ớt, cũng không phải cảm giác chua chua, thanh thanh của thịt gà xào măng chua hay thịt gà xào chua ngọt, mà là một hương vị rất riêng, rất khó để diễn tả bằng lời. Thịt gà xào có nhiều cách chế biến khác nhau bằng việc thay đổi nguyên liệu xào thịt gà là đã có được món ăn mới lạ. Hôm nay, cùng vào bếp với cách xào thịt gà với su su nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Cà rốt: 1 củ+ Lườn gà: 1 cá
+ Dầu ăn
+ Su su: 2 củ to
+ Tỏi khô: 1/2 củ
+ Gia vị: tiêu, nước mắm, mì chính, hạt nêm
+ Rau mùi
+ Hành tím: 1 củ
Cách làm su su xào thịt gà:
– Gọt vỏ su su vào ngâm trong chậu nước cho ra hết nhựa rồi bổ đôi và thái lát mỏng.
– Bào vỏ cà rốt và tỉa hoa văn lát mỏng.
– Rau mùi nhặt xong rửa sạch.
– Thịt gà làm sạch rồi chặt miếng mỏng, bản to.
– Cho thịt gà vào ướp cùng chút tiêu + mắm + ½ hành tỏi khô băm nhỏ.
– Phi thơm số hành tỏi băm nhỏ còn lại rồi thả thịt gà vào xào lửa to, đảo nhanh tay cho thịt gà săn lại thì thả tiếp su su và.
– Nêm vào chảo xào gà chút mì chính + hạt nêm + nước mắm, đảo đều để gia vị cho vào không bị cháy.
– Các loại rau củ khi chuẩn bị đều thái mỏng nên không cần xào lâu, như vậy rau củ sẽ nát và thịt gà ăn sẽ có cảm giác khô và xơ.
– Xúc thịt gà ra đĩa, rắc tiêu lên trên là hoàn thành món ăn.
Su su xào thịt gà thơm mát, nhẹ nhàng nhưng lại ăn với cơm nóng rất hợp, thích hợp để thưởng thức cùng gia đình vừa ngon miệng vừa ấm cúng.
