Cách làm cơm rang gan heo ngon chuẩn vị

Sáng nay ăn gì là câu hỏi thường niên của các bạn nội trợ, thay vì phải chen chúc ra các hàng quán để ăn sáng thì bạn có thể chuẩn bị cơm, gan heo, cà rốt để vào bếp chế biến ngay cơm rang gan heo cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức rồi. Với những hạt cơm mềm, béo thêm phần thịt heo đậm đà và tí củ thơm ngọt chắc chắn sẽ khiến cho khẩu vị ăn uống của gia đình bạn tốt hơn. Kèm theo đó là ngon khá là đơn giản nên bạn có thể chế biến cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức luôn nhé.

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu ngay cách làm cơm rang gan heo ngon cho bữa sáng của gia đình bạn thêm ấm áp nhé.

Nguyên liệu

1. 3 bát cơm nguội
2. 320g gan heo tươi
3. 320g rau cải
4. 2 muỗng nhỏ café muối
5. 2 muỗng nhỏ café xì dầu
6. 5ml rượu nấu ăn.

Các bước làm cơm rang gan heo

• Bước 1: Gan heo mua về bạn thái miếng vuông, sau đó cho vào nước ngâm 10 phút rồi rửa sạch cho không còn máu. Vớt ra để ráo để tí nữa chế biến
  
• Bước 2: Cải ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo và thái nhỏ ra cho thấm gia vị
• Bước 3: Bạn sẽ cho gan vào bát sạch sau đó trộn đều với muối, xì dầu, rượu. Và bắc chảo nóng thêm 1 ít dầu, đợi dầu nóng, cho gan heo vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu rồi cho ra bát để cho dễ thấm gia vị nào
• Bước 4: Dùng chảo ở trên, ta cho cơm vào đảo trong 6 phút để cơm săn lại thì giảm nhỏ lửa
  
• Bước 5: Tiếp theo, thêm cải vào vào đảo đều khoảng 3 phút khi thấy rau đã chín xanh thì cho tiếp gan vào đảo đều lần nữa. Nêm nếm gia vị xem đã được chưa rồi đảo đều trong vài phút rồi tắt bếp. Cơm rang với gan heo này ăn nóng sẽ ngon hơn khi mình để nguội nhé

Với một bữa sáng bỏ ra 15 phút vào bếp đã có thể vào bếp chế biến cho cả gia đình mình một đĩa cơm rang gan heo thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng. Với cách làm cơm rang gan heo khá là đơn giản và bạn có thể chế biến ngay tại gian bếp gia đình mà không cần ra quán ăn nữa. Bạn nên uống kèm một côc sữa nóng hoặc cốc trái cây với một chén cơm rang gan heo thì năng lượng đã quá đủ. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop nhé.