Cách làm món đậu phụ bọc thịt chiên ngon đơn giản tại nhà siêu rẻ

Một trong những lựa chọn hàng đầu trong việc chế biến món ăn của gia đình là phải đáp ứng được cả 3 yêu cầu ngon, bổ, rẻ nhưng các món cũ của gia đình bạn đã chế biến hết rồi. Thì nay bạn có thể tìm hiểu ngay cách làm món đậu phụ bọc thịt chiên để vào bếp chuẩn bị các nguyên liệu đi thịt heo, đậu phụ, mộc nhĩ. Nhìn các nguyên liệu được chuẩn bị chắc các chị em nội trợ đều nghĩ rằng món ăn sẽ không ngon. Nhưng các bạn không biết rằng món đậu phụ bọc thịt chiên có hương vị ngon tuyệt với phần thịt heo béo ngậy hòa cùng lớp đậu phụ mềm và thơm thêm tí mộc nhĩ giòn giòn.

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm món đậu phụ bọc thịt chiên ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu

1. 250- 300g thịt heo phần nạc vai có pha chút mỡ.
2. Đậu phụ: 4 bìa
3. Mộc nhĩ ( nấm tai mèo): 5-6 cái.
4. Muối, hạt nêm, hạt tiêu xay.
5. Dầu ăn.
6. Dầu mè.
7. Một ít bột mì.

Cách làm món đậu phụ bọc thịt chiên

• Bước 1: Thịt lợn mua về rửa sạch các bạn thái nhỏ.
  
• Bước 2: Đậu phụ các bạn cắt nhỏ rồi dùng khăn thấm hết nước để dễ xay
  
• Bước 3: Cho đậu phụ vào một bát tô và nghiền nát cho thật nhuyễn ra nhé.
  
• Bước 4: Mộc nhĩ các bạn ngâm với nước nóng cho nở to, sau đó rửa sạch, cắt chân cho sạch
  
• Bước 5: Bạn cắt mộc nhĩ thành những sợi nhỏ để dễ chế biến
  
• Bước 6: Bạn cho thịt heo vào cối xay, cho thêm mộc nhĩ, một chút dầu mè
  
• Bước 7: Bạn hãy bật máy xay hỗn hợp thịt cho thật nhuyễn ra nhé.
  
• Bước 8: Sau đó bạn cho hỗn hợp thịt ra một bát tô, nêm thêm một chút muối, hạt nêm, hạt tiêu vào. Bạn trộn thật đều và để thịt nghỉ một chút.
  
• Bước 9: Bạn cho bột mì vào đậu phụ đã dặm nát trộn thật đều ra với nhau
  
• Bước 10: Bạn lấy một ít đậu phụ nặn tròn, rồi ấn dẹt xuống để phận đậu cứng lại
  
• Bước 11: Bạn cho nhân thịt vào giữa và nặn tròn lại như khi chúng ta làm bánh vậy. Tiếp tục làm tương tự như vậy cho đến hết nhân thịt và đậu phụ.
  
• Bước 12: Bạn bắc một cái chảo lên bếp, cho thật nhiều dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi bạn cho từng viên đậu vào chiên.
  
• Bước 13: Khi đậu chín, có màu vàng nâu đẹp mắt thì bạn vớt các viên đậu ra ngoài cho ráo mỡ.
  
• Bước 14: Món ăn này bạn có thể chấm với nước tương, hay nước mắm pha ớt đều rất ngon nhé.

Bạn đang muốn bữa trưa hôm nay có những món ăn mới lạ, hấp dẫn và ngon miệng mà chưa biết nên lựa chọn món ăn nào thì đậu phụ bọc thịt chiên sẽ là sự lựa chọn thích hợp nhất. Một món ăn hoàn toàn đầy đủ chất dinh dưỡng, thơm ngon và lạ miệng thêm cách làm món đậu phụ bọc thịt chiên cũng khá là đơn giản, chưa đủ tiêu tốn thời gian uống một tách trà của bạn đâu nhé. Hẹn gặp lại các bạn ở các bài viết tiếp theo cùng với itonghop