Cách nấu món thịt bò hầm nấm ngon đơn giản tại nhà lạ miệng

Nghe đến hai nguồn thực phẩm thịt bò và nấm nghe thì gần như không hề liên quan gì đến nhau, nếu như thịt bò chứa nhiều chất đạm bổ sung cho cơ thể thì nấm chứa nhiều chất protein, axit amin bổ sung cho cơ thể. Nay bạn có thể kết hợp với nhau để chế biến món thịt bò hầm nấm thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức. Bạn chỉ cần chuẩn bị thịt bò, nấm đã có thể vào bếp học ngay để vào bếp chế biến. Với lớp bò dai dai, thêm phần nấm nấu kĩ đậm đà hòa tan vào nhau thì đúng là quá tuyệt.

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách nấu món thịt bò hầm nấm ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu

1. 400g phần ức thịt bò.
2. 150g nấm hương khô.
3. ½ củ tỏi.
4. ½ củ gừng.
5. Vài nhánh hành lá.
6. Gia vị: rượu vang đỏ, xì dầu, muối, đường.

Cách làm món thịt bò hầm nấm

• Bước 1: Thịt bò mua về các bạn rửa sạch và thái miếng vuông vừa ăn.
  
• Bước 2: Tỏi các bạn bóc vỏ, để nguyên củ
  
• Bước 3: Gừng thái lát mỏng ra để riêng
  
• Bước 4: Hành lá các bạn chia làm hai phần: một phần các bạn thái nhỏ và phần còn lại thì buộc thành một cuộn hành để riêng ra
  
• Bước 5: Nấm hương khô các bạn cho vào một cái bát và ngâm nước nóng khoảng 12 phút cho nở to. Sau đó bạn rửa lại với nước cho sạch và cắt bỏ chân nấm đi
  
• Bước 6: Bạn bắc một nồi nước lên bếp, bạn cho thịt bò và vài lát gừng vào luộc một lúc
  
• Bước 7: Khi bạn thấy thịt bò chín thì bạn vớt thịt bò ra và rửa sạch với nước.
  
• Bước 8: Bạn cho thịt bò vào nồi áp suất, cho thêm các gia vị gồm: 3 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh vang đỏ, thêm hành lá bó cuộn, gừng và tỏi vào nữa.
  
• Bước 9: Bạn cho thêm một cốc nước lọc nhỏ vào nồi thịt bò, bắc nồi lên bếp đun trên ngon lửa lớn để nhanh sôi. Khi nồi thịt sôi thì bạn hạ nhiệt xuống, đun thịt khoảng 5 phút thì bạn tắt bếp.
  
• Bước 10: Mở vung nồi áp suất ra, bạn cho nấm hương vào một lúc
  
• Bước 11: Cho tiếp một chút muối và 1 thìa cà phê đường cát trắng vào nồi. Sau đó bạn dùng đũa khuấy qua nồi thịt cho thịt bò và nấm, các gia vị trộn đều vào nhau.
  
• Bước 12: Bạn bắc nồi lên bếp đun thêm 15 phút nữa thì có thể tắt bếp.
  
• Bước 13: Bạn cứ để nồi thịt như vậy đến lúc nào ăn thì mới mở vung nồi ra, rắc thêm một chút hành lá vào nữa. Ăn nóng với cơm là ngon nhất nhé.
  

Bạn sẽ không cần suy nghĩ xem trưa nay nên vào bếp chế biến món ăn gì cho gia đình nữa vì thịt bò hầm nấm sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho cả gia đình bạn. Một món ăn ngoài có vị thơm ngon, lạ miệng, bổ dưỡng còn là mọt món ăn được cơm cho tất cả các thành viên trong gia đình bạn rồi. Bạn có thể tham khảo cách nấu món thịt bò hầm nấm của chúng tôi để có một hướng dẫn làm nhanh nhất. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop