Cách làm cơm chiên dương châu Việt Nam ngon đơn giản

Cách làm cơm chiên dương châu Việt Nam ngon đơn giản dưới đây với công thức hợp khẩu vị của người Việt Nam, các nguyên liệu dễ kiếm sẽ đem lại một bữa sáng hoàn hảo, giàu dinh dưỡng mà dễ ăn cho cả gia đình. thuviendoisong.vn mời các chị em làm thử và xem chúng có khác biệt gì với cơm chiên dương châu của người Trung Hoa nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Xá xíu: 80g
• Đậu Hà Lan: 50g
• Cơm trắng: 4 chén
• Lạp xưởng: 1 cây
• Cà rốt: 80g
• Trứng gà: 2 quả
• Tôm khô: 20g
• Tỏi băm, hành lá, ngò rí
• Muối, tiêu, đường, dầu ăn
• Dầu điều, xốt cà chua
• Nước tương phú sĩ
• Hạt nêm Ajingon

Mẹo làm cơm chiên ngon hơn

• Không chiên cơm quá lâu và đảo nhiều sẽ làm hạt cơm bị nát.
• Chọn gạo cũ và nấu hơi khô, khi chiên cơm sẽ tơi và ngon hơn.
• Rim tôm khô với đường để món ăn được ngon hơn.

Món cơm chiên dương châu thực sự là đây

Sơ chế các nguyên liệu

• Lạp xưởng luộc chín, cắt hạt lựu.
• Xá xíu, cà rốt cắt hạt lựu.
• Hành lá cắt nhỏ.
• Trứng đánh tan.
• Đậu Hà Lan và cà rốt luộc chín.
• Tôm khô ngâm mềm.
• Xào lạp xưởng với chảo nóng cho tươm mỡ, trút ra đĩa.
• Phi thơm 1m tỏi băm, cho tôm khô và 1m đường vào xào cho bóng, trút ra đĩa lạp xưởng.

Chiên cơm nhé các bạn

• Trộn đều cơm với xá xíu, đậu Hà Lan, cà rốt, nêm 2m hạt nêm Aji-ngon 1/3m muối, 1m đường, 1M xốt cà chua và 1M dầu điều.
• Đun nóng dầu, cho trứng vào vừa chiên vừa đánh để tạo thành những miếng mỏng rồi thêm cơm đã trộn vào đảo đều đến khi hạt cơm se mặt.

Cách thưởng thức món cơm chiên dương châu

• Múc cơm chiên ra đĩa, trang trí với ngò rí, ăn kèm dưa leo, cà chua, nước tương LISA và ớt cắt lát.

Dưới đây là video hướng dẫn làm món cơm chiên dương châu Việt Nam cực ngon nhé

Cơm chiên dương châu là một món ăn không xa lạ gì với người Việt Nam. Trong nhiều bữa tiệc nhà hàng, món này được bày ra như một món chính. Nhưng với bí quyết làm cơm chiên dương châu Việt Nam của phunublog.vn, các chị em sẽ có một món cơm chiên dương châu lạ miệng hơn so với nhà hàng làm. Những nguyên liệu cho món này cũng rất giàu dinh dưỡng, phù hợp cho bữa sáng. Các chị em hãy làm thử nhé. Chúc các chị em nấu ăn ngon thành công.