Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Ẩm thực: Mẹ Hà Nội vào Đà Nẵng ăn thử món "canh vịt lộn", về nấu theo chồng con ăn sạch nồi

Lần đầu được nghe đến món vịt lộn um bầu Đà Nẵng nhờ lời khen ngợi của "sếp", chị Nguyễn Phương Thuý (35 tuổi, hiện đang công tác tại một tập đoàn công nghệ lớn ở Hà Nội) luôn ấp ủ dự định sẽ một lần thưởng thức. "Chủ tịch công ty mình là "dân sành ăn" các món "vỉa hè" và thường chia sẻ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:38 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Chè đậu xanh sầu riêng - món ngon không thể thiếu mùa hè này

Nguyên liệu: 220gr đậu xanh không vỏ 300gr thịt sầu riêng 1 xíu muối 500ml nước Đậu phộng rang chín giã dập Đường 1 thìa bột năng 400ml sữa tươi 2/3 lon nước cốt dừa Phần nước cốt dừa: 1 lon nước cốt dừa 1 xíu muối 1 bó lá dứa 2 thìa đường 1/3 lon nước( ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:38 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: 9 đặc sản dễ ''gây nghiện'' ở Kiên Giang

Bún kèn Hà Tiên Với cách chế biến cầu kỳ, nhiều công đoạn, bún kèn Hà Tiên có vị ngon của cá, đậm đà của dừa tươi trong nước dùng và các loại rau. Một điều dễ nhận diện bún kèn là tô bún có một lớp tôm khô rắc lên phía trên rất bắt mắt cùng với các loại rau. Bánh ống lá dứa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:38 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Du lịch: Những con hẻm ăn vặt luôn tấp nập ở Sài Gòn

Hẻm 51 Cao Thắng, quận 3 Con hẻm gần chợ Bàn Cờ mỗi chiều tấp nập thực khách với nhiều quán ăn như bánh bèo, súp cua, phá lấu, há cảo… đặc biệt là quán cháo Tiều 70 năm. Các món hải sản như ốc, cua, sò cũng được thực khách yêu thích. Giá cả ở đây ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:38 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: 5 món ăn đặc trưng nhắc tên là biết ở đâu

Dưới đây là 5 món ăn gắn liền với những vùng đất mà bất kỳ ai đi xa cũng luôn nhớ về. Phở Hà Nội Ngày nay, phở đã trở thành một danh từ riêng trong từ điển của nhiều ngôn ngữ trên thế giới. Ảnh: Phong Vinh . Hà Nội ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:37 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Những món ngon dân dã không thể bỏ qua khi tới Yên Bái

Lạp xưởng Để có được lạp xưởng ngon, người dân nơi đây có những bí quyết riêng để tạo ra hương vị khác biệt. Việc tẩm ướp như thế nào, cái nào trước cái nào sau, thời gian củi lửa, không được đun to, không được tắt bếp khi lên men,… tất cả đều phải học thật cẩn thận chứ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:36 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Muốn đồ xôi “3 không: không nhão, không khô, không khê” thì đừng đổ nếp vào nổi kiểu này nữa

Thất bại thường gặp nhất khi đồ xôi chính là một nồi xôi nhão lớp giữa, khô lớp trên và bị khê phần dưới. Xôi là món ăn quen thuộc của người Việt. Một đĩa xôi thơm phưng phức, bốc khói nghi ngút sẽ cực kì “kích thích” những cái bao tử rỗng vào mỗi sáng. Đây cũng là món điểm tâm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:36 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Tổng hợp những món ăn dễ làm giúp chị em sở hữu làn da đẹp mịn như em bé

Mặt nổi mụn, nám, tàn nhang… - Ác mộng cho mọi chị em phụ nữ nói chung Gương mặt là phần rõ nhất biểu lộ rõ nhất thần sắc, tình trạng sức khỏe từ bên trong lẫn bên ngoài của cơ thể mỗi người. Trên gương mặt ấy, quan trọng nhất chính là sức khỏe làn da. Câu nói "Nhất dáng, nhì da" từ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:36 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Bí quyết cho món mắm me chua ngọt, sướng đến tận chân răng

Mỗi món ăn của người Việt ta thường đi kèm với một loại nước chấm, chẳng hạn như thịt gà luộc chấm muối tiêu chanh, hải sản nướng chấm muối ớt xanh, hay lòng luộc, bún đậu thì ăn với mắm tôm, gỏi cuốn chấm nước mắm chua ngọt… Có thể nói món nước chấm ngon đúng điệu sẽ làm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:36 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Trước khi sấu hết mùa, ngâm mắm ăn dần kẻo tiếc

- 300 g sấu bánh tẻ - 200 ml nước mắm - 50 ml nước lọc - 15 g đường - 2 củ tỏi, 5 trái ớt. - 300 g sấu bánh tẻ - 200 ml nước mắm - 50 ml nước lọc - 15 g đường - 2 củ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:36 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa