Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Ẩm thực: Cơm cũng có thể trở thành "tuyệt tác" trên bàn ăn nếu bạn học lại cách nấu

Vo gạo thế nào mới chuẩn? Chúng ta thường có thói quen cho gạo vào nồi cơm rồi vo luôn trong đó cho tiện. Nhưng cách chuẩn nhất là cho gạo vào rổ lưới nhỏ rồi vo dưới vòi nước chảy trong khoảng 2 phút. Cách vo này giúp loại bỏ phần bột cám ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:33 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Đừng sợ, cứ mạnh tay đổ rượu vào trứng rồi rán lên, trứng chỉ có gọi là thơm phưng phức

Món trứng rán luôn là một trong những món ăn thơm ngon, hấp dẫn, hợp khẩu vị nhiều người, đặc biệt là trẻ con. Cắn một miếng trứng mềm mềm, xốp xốp, chấm thêm tí ti mắm, vị beo béo của trứng hòa quyện cùng chút mặn mà của mắm, ôi ngon sao là ngon. Người lớn còn "bị hạ gục" thì nói gì trẻ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:33 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Bữa sáng có mì trộn thì vừa ngon miệng lại vừa an toàn vệ sinh

Để làm mÌ trộn nấm thịt bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 250g thịt heo bằm 10 nấm đông cô 1 củ hành tím 1 lát gừng 1-2 quả ớt đỏ 1 muỗng canh nước mắm 1-2 muỗng canh sốt ớt gochujang 1 muỗng canh rượu nấu ăn 1 muỗng cafe đường 1 muỗng cafe nước ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:32 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Nấu xôi dẻo ngon như "các thím ngoài chợ" không khó nếu làm điều này

Nấu xôi thơm ngon là cả một nghệ thuật mà chỉ những bà nội trợ “cao tay ấn” mới dám thực hiện. Một nồi xôi ngon vô cùng phức tạp, cầu kì và hội đủ các yếu tố như dẻo, mẩy hạt, thơm nhẹ và đặc biệt không bị nhão. Nếu chưa biết cách nấu được nồi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:32 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Salad dưa leo thịt gà giòn ngon chua ngọt ai cũng mê

Nguyên liệu: 300g thịt ức gà 200g dưa chuột Gia vị: 2ml nước tương 5g ớt đỏ 10g gừng 2g muối 2ml rượu vang trắng 1g hạt tiêu 1 hoa hồi 1g vỏ quýt khô 10 hành lá thái nhỏ 10g vừng rang chín Cách làm: Bước 1 Thịt ức gà rửa sạch ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:31 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Ngọt ngào thơm nức bánh táo caramel

Nguyên liệu: 200g bột mì 60g bơ lạt 1 quả trứng 2 quả táo 50g đường Cách làm: Bước 1 Táo rửa sạch, một quả thái lát, một quả thái miếng nhỏ. Bước 2 Cho đường vào nồi, thêm lượng nước đủ thấm hết đường vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa. Vừa đun bạn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:31 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Những món ăn ''thần thánh'' hễ cứ mưa là lên cơn thèm

Ốc Ốc là món ăn ngon được "gọi tên" nhiều nhất trong những ngày mưa. Trong tiết trời mát mẻ của những cơn mưa mùa hạ, chui rúc vào một quán nhỏ, hít hà mùi ốc hấp lá chanh lan tỏa từ căn bếp nhỏ thật không có gì bằng. Dù các món ốc có thể chế biến tại nhà một cách dễ dàng, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:30 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Bí quyết làm đào ngâm ngon giòn để dành ăn dần

Để làm món đào ngâm bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 600g đào 60g đường phèn 150ml nước Cách làm: Bước 1 Đào mua về rửa sạch sau đó gọt bỏ phần vỏ bằng dao hai lưỡi. Tiếp đến cắt đào thành từng miếng vừa ăn. Bước 2 Cho đào vào nồi cùng với 150ml nước rồi phủ lên ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:30 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Mát trời, thèm quá đi thôi món chân gà ngâm chua cay kiểu này!

Hãy thêm chân gà ngâm giấm chua cay vào danh sách thực đơn món ngon mỗi ngày nhé! 1. NGUYÊN LIỆU - Chân gà - Giấm trắng - Gừng - Củ hẹ - Rượu trắng - Xì dầu - Đường cát trắng - Tỏi - Muối - Ớt xắt nhỏ 2. CÁCH LÀM Bước 1: Chuẩn bị thực phẩm đầy đủ Bước 2: Chân gà ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:30 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: 5 món ăn vặt đậm chất Sài Gòn: ngon, rẻ, nghe tên đã thèm

1. Rau câu – bánh flan Đây là cặp đôi tiêu biểu cho tinh thần quà vặt "ngon, bổ, rẻ" của Sài Gòn. Sài Gòn thì nhiều chỗ bán rau câu, bánh flan lắm, nhưng nổi tiếng phải kể đến rau câu, bánh flan nổi tiếng khu chợ Nguyễn Văn Trỗi hay hẻm Đường 20 thước, Quận 4. Cứ tầm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:30 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa