Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Ẩm thực: Đãi cả nhà cơm chiên cá mặn đúng kiểu miền Nam ngon không tưởng

Nguyên liệu: 100g ức gà 2 quả trứng gà 1 bát cơm nguội 100g cá mặn 50g bắp cải 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng, 2 cây hành lá Gia vị, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt Cách làm: Bước 1 Cá mặn nên chọn loại cá dầy thịt, ít xương, có vị béo như khô cá sặc, cá sửu, cá thu, cá ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:47 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Bạn đã mắc sai lầm lớn nếu thường xuyên luộc những loại rau này

Khi luộc rau sẽ bị thiếu hụt một số chất dinh dưỡng Trao đổi với PV, PGS.TS.Nguyễn Duy Thịnh, Khoa Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội cho biết, rau xanh cung cấp cho cơ thể con người số lượng khổng lồ các vitamin, khoáng chất và chất xơ. Tuy nhiên, khi chế biến rau không ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:47 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Làm bánh bao bằng nồi cơm điện nhanh chóng tiện lợi

Nếu không có sẵn nồi hấp, cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện là một gợi ý hay cho bạn đấy. Bạn có thể gọi cô nàng bạn thân sang chơi rồi cả hai cùng vào bếp để thử làm món bánh bao trứng cút đơn giản nhất. Sài Gòn đang bước vào mùa mưa, những ngày này mà ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:47 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: 2 món cực ngon ăn là ghiền từ lòng lợn

Lòng non nhồi sụn Lòng nhồi sụn với lớp vỏ chiên dai giòn, phần nhân gồm sụn non và cuống họng giòn sần sật, thơm phức các loại rau gia vị, đậm đà miễn chê là món ngon mỗi ngày cho gia đình. Nguyên liệu làm lòng non nhồi sụn gồm: Lòng non, sụn lợn, cuống họng, rau húng chó, hành tây, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:46 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Không phải mất cả triệu mua bánh trung thu lava nữa, vì công thức ở ngay đây rồi!

Nhân trứng muối 2 lòng đỏ trứng muối hấp chín 3gr sữa bột 10gr đường 40gr whipping cream 1 lát phô mai cheddar (có thể thay bằng phô mai khác nhưng không dùng phô mai bò cười) Nhân custard 2 trứng gà 15gr đường 25gr bột mì 20gr sữa bột 100gr whipping cream 10gr bơ tan chảy ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:46 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Cách phân biệt rau củ quả nhiễm độc nhất định phải biết

Thực trạng rau củ quả chứa hóa chất độc hại tràn lan trên thị trường Việt đã khiến người tiêu dùng hoang mang và lo sợ. Hơn nữa, họ vô cùng lúng túng trong cách nhận biết rau củ quả sạch với rau củ quả nhiễm độc. Dưới đây là mẹo nhận biết rau củ quả chứa hóa chất, rau củ quả Trung Quốc bất ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:45 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Những loại rau củ nên ăn sống hay nấu chín nhiều người vẫn hay làm ngược

NÊN NẤU CHÍN 1. Cà rốt Bạn đã từng nghe người ta nói rất nhiều rằng cà rốt rất tốt cho đôi mắt, nhưng bạn có biết lí do tại sao không? Tác dụng có lợi cho thị lực là do một hợp chất có tên là beta-caroten mang lại, cũng là thành phần khiến cho cà rốt có màu cam đậm trông rất bắt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:45 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Nhận biết thịt bò giả không khó, chỉ cần biết những mẹo này

Những gợi ý sau đây sẽ giúp các bà nội trợ trở thành những nhà tiêu dùng thông thái không bị những kẻ "treo đầu dê bán thịt chó" lừa. 1. Màu sắc và hình dạng Thịt bò thật màu đỏ au, tươi hồng. Thịt bò giả thường được tưới huyết bò lên tạo màu, hoặc vô lương tâm hơn, người bán hàng còn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:45 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Ngày mưa, vào bếp tự làm ốc hương xào sả ớt ngon quên sầu

Ngày mưa món ốc thường được nhớ đến nhiều hơn cả. Vị cay nóng cùng hương thơm hấp dẫn của ốc hương xào sả ớt sẽ giúp bạn tìm thấy sự ấm áp trong những ngày mưa bão đang về. Cùng vào bếp để chiêu đãi món ngon cho cả nhà ngay hôm nay nhé! Ngày mưa, vào bếp tự làm ốc hương xào sả ớt ngon ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:45 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Thấm nước ướt khăn giấy rồi trùm lên bánh mì cũ, bánh sẽ ngon hệt như mới ra lò

(Ảnh: Internet) Bánh mì là thực phẩm khá tiện lợi, ăn được với nhiều món khác nhau. Tuy vậy, bánh mì nếu để qua đêm thường sẽ bị ỉu, mềm đi. Thường là chúng ta chẳng biết cách phải “hồi sinh” ổ bánh mì ấy như thế nào để bánh lại nóng, giòn, ngon hệt như mới ra ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:45 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa