Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Làm sao để chế biến ngao cho ngon?

Dưới đây là kinh nghiệm để có món ngao ngon cho gia đình bạn: Cách chọn ngao Phải chú ý mua loại ngao tươi sống. Khi mua nên chọn những con vỏ còn cứng, và đóng chặt miệng. Dùng tay tách thử vỏ ngao, nếu có thể dễ dàng tách chúng ra tức là ngao chết và đừng có dại mà mua. Nhưng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:48 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn cách làm hủ tiếu

Nguyên liệu: - 500g xương lợn - 200g thịt lợn xay - 200 tôm tươi - 300g thịt lợn nạc, để nguyên miếng - Gan lợn - 1 củ hành tây - 1 con mực khô - 1 gói hủ tiếu khô - Ít củ cải muối (sá bấu) - Nước tương - Tỏi, hành lá, hẹ, giá, chanh - Ít ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:47 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến cánh gà chiên mắm

Nguyên liệu: - Cánh gà: 2 cái - Gia vị - Mì chính - Hạt nêm -Tiêu bột - Đường - Mạch nha - Gừng - Xả, ớt - ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:47 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn 10 mẹo nấu bếp có thể bạn chưa biết!

1 Khử mùi hôi cho hộp đựng thức ăn Các hộp, lọ nhựa đựng thức ăn rỗng thường bị bám mùi hôi mặc dù bạn đã rửa chúng sạch sẽ. Bạn có thể cho vào hộp, lọ một ít muối để làm sạch mùi thức ăn còn vương lại. 2 Tránh mùi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:46 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn mẹo chế biến các món cá

1 Khắc phục mùi tanh: Chú ý trong từng giai đoạn sơ chế, lựa chọn gia vị tẩm ướp, ăn kèm cũng như phương pháp chế biến phù hợp. Giai đoạn sơ chế quan trọng ở khâu chọn nguyên liệu. Cá còn sống hoặc còn tươi thì ít tanh hơn cá chết hoặc chết lâu mà không ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:46 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn những lưu ý khi sử dụng máy xay sinh tố

1 Các bộ phận của máy xay phải được lắp ráp đúng, khớp và đầy đủ trước khi sử dụng. Lưỡi dao phải được lắp ráp phù hợp với cối xay chính (xay sinh tố) và cối xay phụ (xay thịt, xay đồ khô...) trước khi lắp vào thân máy. 2 Không ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:46 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm sò huyết xào tỏi thơm lừng cho ông xã nhâm nhi

Sò huyết là loại hải sản bổ dưỡng được nhiều người yêu thích vì có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon từ sò huyết xào me đến sò huyết nướng hay hấp đều rất ngon. Còn một món ngon từ nguyên liệu này mà bạn không thể không nhắc tới chính là sò huyết xào tỏi. Chắc chắn nếu đã thực hiện cách làm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:46 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách nhận biết mật ong thật và mật ong giả

1 Bạn hãy múc một ly nước trong rồi lấy chiếc đũa nhúng vào chai mật ong, cho nhỏ một giọt vào ly nước, nếu giọt mật rơi ngay xuống đáy ly là thiệt. 2 Bạn cũng có thể thử bằng cách khác: nhỏ một giọt lên tờ giấy trắng, rồi cầm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:46 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm củ cải muối chua ngọt

Nguyên liệu: 1kg củ cải; 200g muối; 400g đường; 500g giấm; lọ thủy tinh. Cách thực hiện: 1 Chọn củ cải chắc, phơi trong bóng râm cho héo, rửa sạch, để ráo nước 2 Nấu tan chảy muối, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:45 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bí quyết cho các món nướng

1 Nước sốt: - Nhiều loại nước sốt cho món nướng được bán sẵn trong siêu thị. - Nếu bạn muốn để dành một ít nước sốt tưới lên thịt khi dọn ăn thì phải nhớ để riêng trước khi phết lên thịt sống. - Hoặc nếu bạn lỡ quên, nên đun sôi nước ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:45 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa