Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Mẹo khử mùi hôi của gà, bò, cá

Có nhiều loại thực phẩm dù đã làm rửa rất sạch rồi nhưng vẫn còn mùi hôi, tanh như thịt bò, nội tạng động vật, hải sản, gà, vịt… làm cho món ăn khi chế biến kém phần hấp dẫn. 1. Để khử mùi tanh của cá: Sau khi đã làm sạch cá (bỏ mang, đánh vẩy, cắt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:11 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cơm ngon với củ sen xào, canh khoai môn và bánh sắn nướng

1. Củ sen xào tôm Nguyên liệu: 300g tôm sú 300g củ sen 2 củ hành tím 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa súp dầu ăn, hành lá Thực hiện: Tôm bóc nõn, bỏ chỉ đen, ướp với đầu hành băm và ½ thìa cà phê hạt nêm Củ sen gọt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:10 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Dịu mát mùa sen

Các bộ phận trên bông sen sau khi chế biến đều có thể trở thành những món ăn ngon, bổ Dưới đây là gợi ý hai món chế biến từ lá và củ sen rất thích hợp với những ngày nắng nóng. Canh lá sen thịt heo Ít ai biết rằng lá sen cũng được dùng làm nguyên liệu cho món ăn. Lá sen non ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:10 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Tương tư canh bầu xứ Huế

Tôi không phải là người sành ăn nhưng lại rất thích ăn. Cứ cuối tuần, tôi lại chạy qua nhà mấy ông anh quen biết để… ăn ké. Có người quê ngoài Bắc, người thì Trung Nam, đủ cả. Vì thế tôi được ăn nhiều món lạ khắp các vùng miền, có khi đó là đặc sản. Tuần rồi tôi sang nhà ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:10 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Thơm lừng cánh gà nướng hương quế

Nguyên liệu: - 4 cái cánh gà, làm sạch - 2 tép tỏi, bằm nhuyễn - 1 củ hành tím, bằm nhuyễn - 200 g xà lách, cà chua, dưa leo - 1 muỗng canh sữa tươi - 4 cái que xiên - 1 miếng giấy bạc, cắt làm 4 - 1.5 muỗng cà phê hạt nêm - 1 muỗng canh mật ong - ½ muỗng cà ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:10 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Các quốc gia ăn cay nổi tiếng

Món ăn Mexico Món ăn Argentina Món ăn Tunisia Món ăn Hàn Quốc Món ăn Malaysia Món ăn Thái Lan Món ăn Ấn Độ Theo VNN/Thời báo Hoàn cầu

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:10 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Thực phẩm cho chàng phong độ đỉnh cao

Đồng thời, một số loại thực phẩm không chỉ cung cấp vitamin và khoánh chất mà còn giúp nam giới càng ăn càng “nam tính”, luôn đạt phong độ đỉnh cao. 1. Con hàu Không những chỉ đem lại cảm giác ngon miệng, các món ăn chế biến từ hàu luôn giàu kẽm, nguyên tố ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:09 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bữa cơm cho ngày hè nóng nực

Mình xin giới thiệu 1 thực đơn để nhà mình tham khảo : (cho 4 người ăn) Canh cua rau đay mùng tơi mướp (ăn kèm cà muối) Măng áo tơi xào thịt bò Đậu phụ tẩm hành Tráng miệng hoa quả ( dứa, dưa hấu hoặc măng cụt) 1. Canh cua rau đay mùng tơi, mướp: ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:09 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

3 món tuyệt ngon từ hải sản

Cá ngừ trộn gia vị với trứng cá hồi Nguyên liệu: 100g cá ngừ đại dương tươi ½ lòng đỏ trứng gà 3 thìa cà phê trứng cá hồi ¼ thìa cà phê mè trắng, ½ thìa cà phê nước cốt chanh, ½ thìa cà phê gừng băm, 2 lát bánh mì sandwich, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:09 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Chiên bằng nồi

Nồi chiên thường được làm bằng thép không rỉ, lòng nồi chống dính, có thể lấy riêng ra được. Hầu hết các loại nồi chiên bán trên thị trường đều có thể điều chỉnh nhiệt độ, có đèn báo nhiệt độ, điều chỉnh tay cầmcùng với phần lọc và khử mùi dầu mỡ. Vì vậy, người nấu có thể đo được nhiệt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:09 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa