Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Gỏi nha đam tôm tươi

Nguyên liệu: 1 nhánh nha đam vừa, gọt vỏ, cắt thành sợi như chiếc đũa, dài bằng ngón tay. Chần sơ nha đam trong nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra ngâm vào tô nước đá, chúng sẽ bớt nhớt, hết nhẫn và giòn 50 g cà rốt cắt sợi cắt sợi 1 trái dưa leo cắt tròn, bỏ ruột, sau ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:04 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Chả giò hạt sen

Nguyên liệu: 100g hạt sen 100g thịt nạc dăm 100g cua bể 100g hành boa-rô 1củ tỏi 50g mộc nhĩ, bánh tráng gạo, dầu chiên, muối, đường, tiêu, rau sống các loại, một củ cà rốt, nước mắm ngon, giấm, bún tươi, hành lá. Thực hiện: Hạt sen luộc mềm, để ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:03 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

1001 cách ăn ớt

Nếu ai đã từng đến Lạng Sơn, mảnh đất phía Bắc của Tổ quốc, sẽ không thể “làm ngơ” trước một đặc sản của vùng này, đó là món măng ngâm ớt. Những lớp măng trắng mỡ màng nằm chen lẫn với những quả ớt chỉ thiên nhỏ xíu mà cay xé lưỡi – hai món vốn kị nhau nhưng khi được ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:03 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

6 loại thực phẩm “uống” bảo vệ sức khỏe

Canh nấm Trong cùng một văn phòng làm việc có người luôn bị cảm, có người không bao giờ bị ốm, vì sao vậy? Vì chức năng miễn dịch khác nhau. Canh nấm có thể nâng cao sức miễn dịch, cho nên đó là sản phẩm bảo vệ sức khoẻ. Canh xương Trong canh xương có một loại chất keo có ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:03 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Hải sản: cần ăn đúng cách

Hải sản còn giàu vitamin (đặc biệt là vitamin nhóm B) và khoáng chất (canxi, kẽm, sắt, đồng, kali…). Do đó, hải sản sẽ góp phần đa dạng cho chế độ ăn cân đối, khoẻ mạnh và giúp trẻ tăng trưởng. Tuy nhiên, hải sản cũng ẩn chứa một số nguy cơ đối với sức khoẻ. Rằng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:03 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bí quyết làm bánh chocolate tuyệt hảo

Nếu trứng đánh chưa đủ độ sẽ làm cho bánh trở nên chai, cứng. Phải đánh trứng đến khi nào nhấc dụng cụ lên mà trứng không rơi nhỏ giọt xuống là được. Thêm nữa, trong thời gian trộn bột phải trộn thật nhanh tay. Chocolate làm kem trải trên lớp bề mặt của bánh: nên mua loại ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:02 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cá hồi nướng cam

Mùi cam thơm, nước cam chua chua ngọt ngọt thấm vào cá tạo nên hương vị khẩu vị rất ngon, ăn cùng cơm trắng hay bánh mì đều thích hợp. Nguyên liệu : 2 khúc cá hồi tươi 1 trái cam vừa 1 muỗng canh nước tương Nhật ¼ muỗng café bột nêm Tiêu ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:02 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Sinh tố dứa dịu mát mùa hè

Nguyên liệu: Dứa (thơm) 1 quả Dưa vàng 1 miếng to, bạn có thể dùng dưa lê, dưa bở, dưa lưới... đều được. Đường Sữa tươi 1 cốc Cách làm: Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng mỏng Dưa gọt vỏ, lấy phần thịt quả, cắt miếng vuông. Cho hoa quả, sữa tươi và 1 thìa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:02 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Gỏi dọc mùng

Nguyên liệu - 4 cọng dọc mùng (bạc hà) tước vỏ cắt miếng xéo mỏng, bóp muối xả sạch vắt ráo - 200 g tôm luộc chín bóc vỏ - 200 g thịt ba rọi luộc chín - Ớt sừng bỏ hạt, ruột cắt sợi - 1 nhúm rau răm rửa sạch thái nhỏ - 50 g đậu phộng rang ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:01 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bắp bò rim riềng

Nguyên liệu: -1 kg bắp bò, rửa sạch, cắt khúc 6 cm -250 g riềng, gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát 2cm -100 g củ hành tím, xắt lát -50 g rượu trắng -1/2 muỗng cà phê mắm ruốc -1 tai vị -1 miếng lá chuối, rửa sạch -Gia vị: 1 muỗng súp đường, 6 muỗng súp nước mắm chấm ngon, hạt nêm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:01 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa