Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Những món sinh tố giảm nhiệt ngon tuyệt từ dứa

1. Sinh tố tổng hợp dứa - xoài - chuối Nguyên liệu (cho 3 cốc): 200gr dứa - cắt miếng vuông 2cm x 2cm; 200gr xoài - cắt miếng vuông 2cm x 2cm; 1 quả chuối to, cắt lát; 500ml nước cam hộp; 1 viên kem vani; 30ml mật ong. Cách làm: - Cho dứa, xoài, chuối vào máy xay - ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh râu mực nấu ngót

Nguyên liệu : 300g đầu mực; 100g nấm kim châm; 3 trái cà chua; 30g cần tàu; 2 trái ớt hiểm; Hành lá; Muối, tiêu, đường, nước mắm; Hạt nêm; Bột ngọt. Cách làm : - Mực làm sạch, cắt nhỏ, ướp 1M nước mắm, 1/2M bột ngọt, ít tiêu, để thấm. - Cà chua: 2 trái cắt múi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cháo trứng thịt bằm

Nguyên liệu : Thịt thăn heo: 150g; Gạo tẻ: 70g; Gạo nếp: 30g; Trứng gà: 4 quả; Hành lá: 2 cây; Ngò rí: 1 ít; Hành tím băm: 2M; Muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn; Giấm gạo; Hạt nêm. Cách làm : - Gạo và nếp vo sạch, cho vào nồi nấu với 750ml nước đến khi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Giản dị tép đồng rang khế chua

Nguyên liệu giản dị, dễ kiếm, chế biến lại nhanh, tép đồng rang khế là món ngon đúng chất dân dã. Chỉ cần vài lạng tép đồng thật tươi, vài quả khế chua hái sau vườn nhà là đủ vị cơ bản để tạo nên món ăn ngon. Tép đồng tươi ngon là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn như tép đồng um, tép ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Các món mỳ ngon, không sợ nóng ở Hà Nội

Mỳ chua ngọt Hàn Quốc Món mỳ này xuất hiện ở Hà Nội cách đây khoảng 2 năm, do một quán nhỏ ở góc phố Nguyễn Hữu Huân khai phá. Món ăn chế biến từ loại mỳ Hàn Quốc sợi to và dai, trộn với rất nhiều thứ như khoai lang thái sợi, gan rán, mực, thịt bò khô, xá xíu… kết hợp cùng một thứ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo tạo góc lưu trữ ấn tượng cho phòng khách

Thường thì không gian bên dưới cửa sổ hay bị bỏ quên một cách lãng phí, tuy nhiên đây lại chính là một nơi hoàn hảo để lưu trữ. Bạn có thể nhờ thợ mộc, hoặc nếu khéo léo và thích “DIY” (Do it yourself - tự làm) thì hãy thử tự đóng một chiếc ghế kiêm tủ đựng đồ đa năng như ở dưới đây ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bún ngan "đắt xắt ra miếng" phố Lý Thái Tổ

“Ngon” và “xắt ra miếng” hay không chưa bình phẩm đến, nhưng đắt thì chắc chắn là điều có thật. Quán vỉa hè, giản dị đến mức tuềnh toàng, “nội thất” đơn sơ với mấy chiếc ghế nhựa, cái ống đũa, thậm chí lọ giấm ớt, mắm muối cũng chẳng có sẵn. Tuy nhiên, giá đồ ăn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:41 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tim heo hầm hạt sen

Nguyên liệu : Tim heo: ½ trái; Hạt sen tươi: 200g; Cà rốt: 200g; Hành tím: 2 củ; Hành lá, ngò rí; Tiêu, đường, nước mắm; Hạt nêm. Cách làm : - Tim heo cắt đôi, rửa sạch, để ráo. Cà rốt tỉa hoa, cắt miếng vừa ăn. Hành lá, ngò rí nhặt rửa sạch, cắt nhỏ. Củ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:41 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Kem cà phê kiểu Thái mát lạnh

Nguyên liệu: - 2 chén cà phê đậm đặc nóng - 1 hộp sữa đặc có đường - 2 chén sữa nguyên chất (2%) - 1 muỗng cà phê vani - 1 chén whipping cream - 1 muỗng canh đường cát - ½ chén dừa khô Cách làm: Trong 1 bát lớn có khả năng chịu nhiệt tốt, khuấy cà phê nóng với ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:40 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh lươn nấu bắp chuối hột

Nguyên liệu : 300g lươn; 200g bắp chuối hột; 10 lá lốt; 1 trái khế chua; 1 trái ớt sừng; 1 trái chanh; Ngò gai; Hành tỏi băm; Tiêu, muối, đường, nước mắm, dầu ăn; Hạt nêm; Bột ngọt. Cách làm : - Lươn làm sạch, luộc chín với 1 lít nước, nêm 1M muối, 1m bột ngọt. Vớt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:40 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa