Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Cay cay hến xào lá hẹ

Một trong những món hến được “bồ kết” nhất, lại dễ làm là hến xào lá hẹ. Nguyên liệu gồm hến tươi, lá hẹ tươi, ớt tỏi... Hến có thể mua nguyên con, luộc kỹ rồi đãi lớp vỏ hoặc mua hến đã được tách sẵn trong siêu thị. Hến mua sẵn nên ngâm lại với nước vo gạo hoặc nước muối loãng để thịt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Xúc xích chiên xù

Nguyên liệu : Sandwich: 4 lát; Xúc xích: 4 cây; Trứng gà: 2 quả; Bột xù: 1 chén; Xà lách: 1 cây; Tương ớt; Xốt. Cách làm : - Sandwich cắt bỏ rìa, dùng cán dao cán mỏng. Trứng gà đánh tan. Xà lách rửa sạch, để ráo. - Phết 1 lớp mỏng xốt lên mặt lát sandwich, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo làm sạch bát, đũa bằng nước nóng

Rửa sạch những vết dầu mỡ bám trên các đồ nhựa, xoong nồi là công việc không hề dễ dàng đối với người nội trợ. Dưới đây là những chia sẻ của đầu bếp trong việc sử dụng nước nóng làm sạch các thiết bị nhà bếp. Rửa bát, đĩa bằng nước nóng vừa giúp làm sạch vết dầu, mỡ, vừa ít tốn thời gian ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mỳ Quảng lập kỷ lục châu Á

Chiều tối 22/6, tại xã Điện Minh, huyện Điện Bàn, Quảng Nam; Trung tâm sách Kỷ lục Việt Nam đã trao chứng nhận xác lập hai kỷ lục là đĩa bê thui Cầu Mống lớn nhất và tô mì Quảng Phú Chiêm lớn nhất. Tô mì Quảng Phú Chiêm phục vụ 600 người ăn. Ảnh Đ.H Tô mì Quảng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cuối tuần làm món gà nướng sa tế đãi cả nhà

Nguyên liệu: - 4 đùi gà, 4 cánh gà. - Ớt, hành, tỏi, dầu ăn, đường, hạt nêm, muối. Gà nướng sa tế món ăn hấp dẫn với hương vị đậm đà nhưng hơi cay rất ngon miệng. Cách chế biến: Đùi gà, cánh gà rửa sạch. Vì phần thịt đùi dày, bạn cần lấy mũi dao châm thành những lỗ nhỏ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Xử trí khi xe ôtô bị nổ lốp

Ảnh minh họa 1. Mức độ nguy hiểm của nổ lốp xe phụ thuộc vào loại xe, tốc độ, tải trọng… và hậu quả hoàn toàn thuộc vào tài trí xử lý khôn khéo của tài xế. Nếu nổ lốp sau, xe sẽ tròng trành khá mạnh, nhưng tay lái ít bị ảnh hưởng. Tài xế ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Sữa chua chuối bưởi ngon miệng, đẹp da

Nguyên liệu: - 300g bưởi - bạn có thể chọn loại bưởi đào cho đẹp mắt, nếu dùng loại khác cũng không sao - 250g sữa chua - 1 trái chuối - 2-3 muỗng cà phê mật ong. Cách làm: Lột bỏ vỏ bưởi, chuẩn bị sẵn sữa chua và chuối. Cho ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món nóng hổi ngày mưa

Sườn om nước dừa Món ăn thơm lừng và béo ngậy sẽ đánh thức vị giác của cả gia đình bạn. Nguyên liệu: Sườn: 500gr; Nước dừa: 1 quả; Cùi dừa: 100gr (hoặc tùy thích); Hành khô, tỏi, hành lá, hạt tiêu, hạt nêm, gia vị, dầu hào, đường, mắm. Cách làm: - Sườn lợn nên mua ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:47 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo chọn mua hải sản tươi ngon

Dưới đây là cách đơn giản được đầu bếp Hải Nam chia sẻ, giúp bạn có thể lựa chọn mua những loại hải sản tươi sống. Chọn mua cua, ghẹ - Nhìn càng cua, nếu thấy mọng nước là cua xốp, không ngon. Lớp vỏ bên ngoài có màu xám đục, dùng tay ấn vào yếm cua thấy rắn chắc, yếm to là cua có nhiều ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:47 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bánh đa cua - món ngon cuối tuần

Nguyên liệu: Cua đồng; Thịt băm; Cà chua, rau muống; Lá lốt, hành lá, hành khô; Rau mùi, rau ngổ, kinh giới, tía tô, rau thơm; Bánh đa đỏ Cách làm: - Trộn đều phần thịt băm với hành lá thái nhỏ, hạt nêm và hạt tiêu rồi dùng lá lốt cuốn lại thành những miếng chả ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:47 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa