Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Canh chua rau muống nấu tôm lạ miệng dễ ăn

Nguyên liệu: - 1 bó rau muống - 100g tôm tươi - 1 vắt me - 1 - 2 tép tỏi - Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm. Cách làm: Rau muống nhặt ngắn vừa ăn, rửa sạch, để ráo. Tôm rửa sạch, lột vỏ, lấy bỏ chỉ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:52 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Gà xé phay chua cay ngon tuyệt

Nguyên liệu: 1 con gà ta; 50g rau cần tây; 1 trái chanh; Một ít ớt xanh, ớt đỏ, tỏi, gừng, muối và nước. Cách làm: Cho nước sạch vào nồi. Rồi thêm gừng thái lát vào đun sôi. Tiếp theo cho gà vào. Đậy nắp lại và ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:52 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cải thảo xào tim heo

Nguyên liệu : ½ quả tim heo; 200g cải thảo; 8 tai nấm đông cô; 100g cà bi; Gia vị: hành tỏi băm, hành ngò, tiêu; Hạt nêm; Nước tương. Cách làm : - Tim heo làm sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp tiêu, hành tỏi băm và 1/2M hạt nêm, để thấm. - Cải thảo rửa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:52 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ngon cơm với bò xào nấm rơm

Nguyên liệu: Thịt bò thăn: 200 gr; Nấm rơm: 300 gr; Cần tây: 100 gr; Tỏi, muối, hạt tiêu. Cách làm: - Thịt bò rửa qua, thái miếng mỏng. - Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ phần chân, ngâm nước muối 15 phút rồi bổ đôi, cây nấm bé thì để nguyên. - Cần tây rửa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:51 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm món cơm chiên cá mặn

Nguyên liệu: - 2 bát cơm trắng để nguội. - 1 quả trứng vịt muối, một con cá mặn loại nhỏ. Màu hạt điều, hành lá, bơ, hạt nêm, đường, muối, tiêu. Cơm chiên cá mặn có màu vàng đẹp mắt, hương thơm thoang thoảng của bơ hòa trong vị đậm đà của cá mặn rất hấp dẫn và ngon miệng. Cách ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:51 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nếm thử đặc sản đảo Lý Sơn

Những năm gần đây, du khách đến với Lý Sơn (Quảng Ngãi) ngày càng nhiều. Phong cảnh hoang sơ đặc sắc và cuộc sống với nhiều nét thú vị trên đảo làm nên sức thu hút khó cưỡng với khách phương xa. Còn với những người đam mê ẩm thực, Lý Sơn là nơi để thưởng thức vô số loại hải sản tươi ngon, kết hợp ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo đi xe máy trời mưa

- Đi dưới trời mưa to nên dùng mũ bảo hiểm cả đầu sẽ che chắn nước tạt tốt hơn mũ nửa đầu, thậm chí sẽ giúp tránh bớt “họa từ trên trời” rơi xuống khi đang lái xe. - Áo mưa nên dùng loại ít bị nước mưa thấm vào. Nếu đi đường dài cần phải dùng loại áo mưa cả bộ là ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thịt vịt xào bầu

Nguyên liệu : 200g thịt ức vịt; 600g bầu sao; Hành lá, ngò rí; Hành tỏi băm; Gừng, dầu ăn; Rượu trắng; Đường, muối, tiêu; Hạt nêm; Bột ngọt. Cách làm : - Ức vịt làm sạch, đập giập 1 củ gừng, 2M rượu trắng xoa kĩ vào da vịt, để 3 phút, rửa sạch để ráo, cắt miếng mỏng bản ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cá nướng muối ớt

Nguyên liệu : Cá tai tượng( 800g): 1 con; Ớt sừng: 2 trái; Ớt hiểm: 6 trái; Lá sen: 2 lá; Bánh tráng mè; Muối hột, ớt bột; Dưa leo, xà lách, cà chua; Xốt; Bột ngọt. Cách làm : - Bánh tráng mè nướng vàng, sau đó giã nhuyễn thành thính. Ớt sừng, ớt hiểm giã ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ăn ngon nhất mùa hè

Kulfi Kulfi là một loại kem truyền thống của Ấn Độ. So với các loại kem của phương Tây thì kulfi đậm đặc hơn. Một số mùi phổ biến của kulfi là hoa hồng và xoài. Loại kem này không để trong ly mà đựng trong matka (một cái niêu đất nhỏ). Trong thời tiết oi bức của mùa hạ, thưởng thức một phần ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa