Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Cách làm sạch ngao ốc đơn giản, hiệu quả

- Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm sạch ngao khá đơn giản. Khi mua ngao sò về sau khi rửa sạch bên ngoài, bạn pha thêm một thau nước muối nhạt có độ mặn như nước biển. Xắt khoảng 2 quả ớt bỏ vào thau nước sau đó bỏ sò, ngao vào ngâm. Ngâm độ 1-2 tiếng, sò và ngao sẽ nhả hết bùn cát ra. - Đối ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:57 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những quán chè ngon cho ngày hè Sài Gòn

Chè khúc bạch Coconut & Pumpkin Coconut & Pumpkin là một trong những quán chè có thâm niên của Sài Gòn. Các món được yêu thích của quán gồm rau câu dừa, rau câu dừa bí đỏ và bánh flan bí đỏ... Gần đây là những món chè khúc bạch với các vị dâu, tiramisu, trà xanh, truyền ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:57 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách chọn cà chua ngon và an toàn

Nhiều người tìm mua, thậm chí đặt mua loại cà chua chín cây. Nhưng nếu mua ở ngoài chợ, bạn cũng có thể phân biệt cà chua chín cây và cà chua chín giấm, bằng cách quan sát: Cà chua chín tự nhiên thường có màu đỏ, vỏ quả căng mọng và nếu để ý kỹ có thể nhìn thấy những nhũ lấm tấm ở thịt quả qua ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:57 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tôm thịt kho măng

Nguyên liệu : Thịt ba rọi: 150g; Tôm sú: 200g; Măng luộc: 150g; Hành tỏi băm, hành lá; Đường, tiêu, dầu ăn; Bột ngọt; Hạt nêm; Nước tương. Cách làm : - Thịt ba rọi cắt miếng dày 1cm, tôm sú cắt bớt phần đầu, lột vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng. Ướp tôm, thịt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:56 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chảy nước miếng với đặc sản Cần Thơ

Vùng sông nước có sự hấp dẫn riêng khó nói, cứ mênh mênh mang mang và đập vào lòng người từng con sóng tình thương, khiến kẻ đến bịn rịn mãi lúc ra về. Để rồi sau đó, lâu lâu nghe câu hò xa xăm, giật mình nhớ những ngày quấn quýt trên ghe, bên mâm rượu tràn trề những món ngon không phải đâu cũng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:56 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh cá nấu măng chua cho cả nhà

Nguyên liệu: - Cá điêu hồng (có thể chỉ sử dụng phần đầu và phần đuôi, mình cá dùng để kho, hoặc nướng…) - Dứa: 1 quả - Măng chua - Hành lá, rau ngổ, ớt quả, gia vị, muối… Cách làm: - Cá làm sạch, bỏ mang, cắt khúc vừa ăn.Hành, ngổ rửa sạch, thái nhỏ. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Món ăn thơm ngon khó cưỡng từ tôm

1. Tôm cuốn hành Nguyên liệu: cho 3 – 4 người 16 con tôm bạc; 8 nhánh măng tây; 16 nhánh hành lá Phần xốt: 1 thìa canh nước chanh (hoặc giấm); 1 thìa canh gochujang (tương ớt Hàn Quốc, có bán tại siêu thị); ½ thìa canh đường; ¼ thìa tỏi băm. Cách làm: Bước ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ngày mát trời làm chuối bọc nếp nướng

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món chuối nếp nướng: 8 trái chuối sứ chín 500g gạo nếp 30-50g cơm dừa sấy (hoặc dừa nạo) 500ml nước cốt dừa 3-4 cọng lá dứa (không bắt buộc) Ít lá chuối. Chuối lột vỏ, cho ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

6 món bún khô hấp dẫn của Sài Gòn

Bún bì Thành phần chính đi kèm bún tươi là bì, một trong những nguyên liệu giá rẻ, dễ tìm và đơn giản nên đây được xem là món bún bình dị và dân dã nhất. Ngoài việc được trộn và xếp lên khối bún tươi, tạo nên bức tranh khá lạ mắt trong tô, bì còn được trộn với thịt heo nạc loại ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 cách làm bánh bông lan mềm thơm cho bé

1. B ánh bông lan rhum nho Mềm mại như bông mà lại thơm nức mùi nho, thêm chút vị rhum trắng nữa, bánh rhum nho là bữa sáng tuyệt vời bên ly cà phê nóng. Nguyên liệu: - 3 quả trứng gà - 100g đường - 100g nho khô - 5ml rượu rhum - 50g bơ - 70g bột mì đa dụng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa