Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Cá kèo kho tộ siêu ngon

Cá kèo kho tộ được xem là món ăn đặc trưng của Nam Bộ. Thịt cá săn chắc, béo ngậy quyện với vị cay nồng của tiêu, của ớt, thêm vị thơm của hành khi kết hợp cùng cơm nóng sẽ càng thích hơn. Nguyên liệu: - 200gr cá kèo - Hành tím khô, ớt, hành lá, tỏi - Gia vị nước mắm, hạt tiêu, đường, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món hấp ngon cho ngày giao mùa

Mực trứng hấp gừng Nguyên liệu: Mực trứng; Dầu hào; Hành, gừng. Mực trứng hấp gừng thật hấp dẫn. Cách làm: - Mực trứng rửa sạch, ướp với dầu hào. - Gừng thái chỉ, hành cắt khúc. - Rắc hành + gừng phủ lên trên mực. - Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín đĩa mực (có ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

9 cách làm món bắp bò ngon như ăn tiệc (2)

6. Thịt bắp bò kho dứa Chỉ cần 5 bước đơn giản từ hai nguyên liệu chính là thịt bắp bò và dứa xanh, bạn đã có món kho ngon lành cho bữa cơm nhanh gọn, ấm cúng. Nguyên liệu: - 600g thịt bò bắp - 1/4 quả dứa vừa ăn - Muối, nước mắm, đường, hành lá, tỏi, hạt tiêu và ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tự làm vườn treo trồng rau trong bếp

Bạn yêu thích trồng trọt và muốn trồng một vườn rau sạch của riêng mình nhưng thiếu không gian. Đừng quá lo lắng, bởi vì có rất nhiều cách thỏa mãn ý muốn của bạn mà không hề tốn diện tích. Vườn treo là một giải pháp rất tuyệt vời mà bạn có thể tham khảo. Bạn cần chuẩn bị: - Một lồng quạt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Rớt nước miếng với những món ngon từ quả sấu

Quả sấu là thứ quả chua đặc biệt mà thiên nhiên ưu đãi riêng cho miền Bắc, bởi vậy sấu là một trong những đặc sản không thể không nhắc đến của Hà Nội. Quãng giữa tháng 4, khi hoa sấu mới chỉ vừa rụng trắng xuống đường nhiều người đã mong ngóng một mùa sấu mới. Quả sấu từ khi xanh tới chín đều làm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm món tré của người miền Trung

Tré là một món ăn gần giống như nem nhưng có cách chế biến hoàn toàn khác. Thành phần làm nên món ăn này là tai heo, mũi heo... riềng, mè trộn lẫn với nhau, gói trong lá ổi và lá chuối. Đây là món ăn rất phổ biến ở các tỉnh miền Trung như Huế, Quảng Ngãi, Bình Định.... Nguyên liệu: - 1 tai ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

9 cách làm món bắp bò ngon như ăn tiệc (1)

1. Dưa cải chua trộn bắp bò Đây là một món ăn khá phổ biến của người miền Trung. Dưa cải giòn có vị chua, cay của ớt quả và gừng, thịt bắp bò mềm, thỉnh thoảng ăn lẫn phần gân bò giòn rất thú vị. Nguyên liệu: - 400g thịt bắp bò - 200g dưa cải chua, chỉ lấy phần cọng, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

10 món cơm ngon ở châu Á

1. Cơm tấm Việt Nam Cơm tấm là món ăn bình dị, được nấu từ tấm (gạo nát, gạo vụn), đĩa cơm tấm ngon là cơm phải khô, khi chín hạt cơm không được dính nhau. Ăn kèm với cơm tấm là sườn nướng, bì, chả, ốp la, đồ chua… Cái làm nên hương vị đậm đà cho món ăn là chén nước mắm chua ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:53 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cải xanh cuốn tôm thịt ngon miệng, không ngấy

Nguyên liệu: - 100g thịt heo, 100g tôm tươi, 50g cải bẹ xanh, 100g giá, hành lá, tỏi băm, đường, 300g bún tươi, ớt tươi, 20g bột mì, 50g tương đậu, dầu ăn. - Làm nước chấm: Phi thơm dầu ăn, cho tương hột vào xào, tiếp đến cho bột mì, đường, tỏi vào đảo thật đều, nêm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:53 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh bông súng nấu tôm

Nguyên liệu : Tôm sú:100g; Cọng súng: 200g; Bông súng: 2 cái; Ớt sừng: 1/2 trái; Cà chua, ngò gai, rau om, hành băm, ớt cắt lát, tỏi băm; Nước mắm, muối, đường, tiêu; Giấm gạo lên men; Bột ngọt. Cách làm : - Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ, bằm sơ, ướp với 1M tiêu và 1 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:52 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa