Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Măng kho, canh khổ qua cho thực đơn ngày rằm

Măng kho Nguyên liệu: 300g măng vàng 2 miếng đậu hũ chiên 1/2 củ cà rốt 1 muỗng cà phê hành boa-rô băm 1 muỗng cà phê ớt băm 1/2 muỗng cà phê nước màu Gia vị: 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng canh dầu ăn. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:11 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tự làm nem chua cho ngày Tết và những lưu ý

Nguyên liệu: - 1 kg thịt lợn (chọn phần nạc mông) - 200 g bì lợn - 100 g thính gạo - 2 củ tỏi: thái lát mỏng, cho kèm vào nem, nhiều hay ít tùy khẩu vị của từng người - Ớt (tùy thích) - Lá chuối: nên chọn lá chuối ngự vừa xanh vừa dầy để gói nem, vì trong quá ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:10 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tại sao đầu năm Mùi không nên ăn thịt dê?

Quán thịt dê thường đông khách vào những ngày đầu tháng. Ảnh: Chí Cường Không sát sinh linh vật của năm Không biết từ bao giờ, người Việt ta có quan niệm “Cuối năm ăn chó, đầu năm ăn dê”. Họ tin rằng ăn thịt dê đầu tháng, đầu năm sẽ mang đến điềm lành và sinh ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:10 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

7 món ba rọi nướng khoái khẩu cho dịp cuối năm

Hương thơm của thịt nướng kết hợp với trứng cút được vị béo của sốt maiyonnaise tăng lên một bậc, mang đến cho bạn hai trải nghiệm khiến bạn cứ muốn "chấm mút" thêm lần nữa. Sự kết hợp của phần thịt có nạc có mỡ cùng măng tây, loại rau "ngoại nhập" mang đến nhiều ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:10 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Xôi vò gấc đón năm mới may mắn

Cách làm xôi vò gấc không khó, hơn thế, cả nhà sẽ được thưởng thức món ăn ngon, hấp dẫn. Nguyên liệu: - Gạo nếp cái hoa vàng: 300gr - Đậu xanh đã cà vỏ: 100gr - Gấc: 200gr ruột gấc cả hạt (nếu thích xôi có màu đỏ đậm hơn nữa thì tăng thêm lượng gấc) - Rượu trắng: 1 thìa ăn phở - ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:10 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 món cá kho đậm đà, ngon tuyệt

Cá giò kho thịt Nguyên liệu: - Cá giò cắt khoanh (có nơi còn gọi là cá bớp, cá bóp): 500gr - Thịt lợn: 200gr (chọn thịt ba chỉ hoặc phần thịt có nhiều mỡ tùy sở thích) - Gừng: 1 củ nhỏ; hành: 1 củ; tỏi: vài nhánh, hạt tiêu: 1 thìa cà phê (dùng hạt tiêu nguyên hạt hoặc hạt tiêu xay); ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:10 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Dưa góp ngồng cải chua cay giòn giòn

Nguyên liệu: - 3 cái ngồng cải - 1 củ cà rốt - Vài tép tỏi - 8 thìa canh nước mắm - 1 bát con nước lọc - 4 thìa canh đường - 6 thìa canh giấm - 1-2 quả ớt. Cách làm: - Ngồng cải bỏ bớt phần lá, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo. Thái thành những lát mỏng, dài. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:10 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 quán lẩu ở Hà Nội mà một tín đồ ăn uống không thể bỏ qua

Dưới đây là 5 quán lẩu theo 5 phong cách khác nhau tại Hà Nội đáng để bạn nên ghé qua và thưởng thức. 1. Lẩu cua đồng tại Rum quán Điểm đặc biệt tại đây chính là không gian. Khách vào quán như bước vào không gian đồng quê Tây Bắc mát mẻ thoáng đãng, nơi không còn cảm giác đô thị ồn ào náo ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:10 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đổi vị với gà nướng muối ớt

1. Nguyên liệu: Gà, muối, ớt, bột ngọt, đường. 2. Cách làm: Gà làm sạch chặt thành từng miếng vừa ăn, cho muối, ớt, bột ngọt và đường vào cối giã nhuyễn, sau đó cho vào ướp gà cùng với một ít dầu ăn khoảng 3 tiếng rồi đem đi nướng, có thể lót giấy bạc ở dưới để mỡ gà chảy ra, bao quanh miếng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:10 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Món ăn Nhật ngon, giá dưới 200 ngàn cho tiệc tất niên

Không gian tầng 2 đầu đầu tư kỹ với decor mang đậm hơi hướm Nhật Bản. Bàn ghế của thoạt nhìn thì như ghế bệt của Nhật, nhưng thực chất mỗi bàn lại có gầm ngầm để thực khách thoải mái để chân mà không lo bị khó chịu khi ăn no. Tầng 3 gồm phòng riêng với sức chứa lên tới ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:10 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa