Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Cách làm mứt đu đủ xanh mới lạ cho ngày Tết

Thường người ta chỉ mua đu đủ xanh về hầm, làm nộm hoặc nấu canh nhưng lại chẳng nghĩ đến nó có thể trở thành món mứt đãi khách ngày Tết. Cách làm mứt đu đủ xanh không khó. Nguyên liệu: - 300gr đủ đủ xanh - 1 muỗng canh vôi - 1/2 muỗng cà phê muối - 1 muỗng cà phê nước cốt chanh ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:09 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

6 món sandwich thơm ngon dễ làm cho bé yêu

Chế biến các món ăn ngon, hợp khẩu vị trẻ con mà lại đảm bảo yêu cầu về dinh dưỡng là một nhiệm vụ không hề đơn giản của các bà mẹ. Cho bữa ăn sáng của bé, bạn có thể chuẩn bị 6 món sandwich đơn giản dưới đây, vừa ngon vừa tiện lợi. 1. Sandwich táo và cà rốt Món sandwich này vừa có mùi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:09 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Món ngon chống ngán ngày Tết

Tai lợn ngâm dấm Nguyên liệu: -Tai lợn -Dấm gạo -Đường, muối - Ớt, tiêu hạt, hành khô, tỏi, gừng Cách làm: Bước 1: Tai lợn cạo sạch, dùng dấm và muối hạt bóp kỹ rồi rửa lại bằng nước sạch. Đun nước sôi cho gừng đập dập, hành khô thái lát, ít hạt tiêu và một thìa con ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:09 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món xào ấm áp, ngon cơm mùa đông

Thịt xào mắm ruốc Thịt xào mắm ruốc tuy chỉ là một món ăn đơn giản nhưng luôn nằm trong top đầu những món “hao cơm” nhất trong thực đơn gia đình. Nguyên liệu: - 400g thịt ba chỉ; 50g mắm ruốc; 40g sả băm; 1 trái ớt đỏ; 1 củ hành tím - Gia vị: 100g đường; Dầu ăn. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:09 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

2 món súp cay nóng cho ngày đông lạnh giá

Súp càng cua Nguyên liệu: 10 cái càng cua 500g phi lê cá basa 700ml nước dùng gà 1 củ hành tây 2 muỗng canh cà ri đỏ 40ml nước cốt dừa (hoặc sữa tươi) 1 ít ngò rí Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn Thực hiện: Phi lê cá rửa sạch, thấm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:09 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Kẹo óc chó giòn thơm cho Tết đến

Ảnh minh họa Nguyên liệu: - 450 g hạt óc chó - 225 g đường cát - 6 thìa canh sữa tươi - 1 ống vani - 1/8 thìa nhỏ muối - 2 thìa canh bột quế Cách làm: - Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C - Cho đường, muối, vani, bột quế và sữa tươi vào nồi nấu với lửa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:08 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 món mứt Tết dẻo đầy hấp dẫn

Mứt dứa dẻo viên tròn Nguyên liệu: - 1 trái dứa chín (trái thơm) - 200gr đường -2 muỗng canh mật ong hay Glucose syrup - 1 quả chanh vắt nước - 1/3 muỗng cà phê muối Thực hiện: - Dứa gọt bỏ vỏ và mắt. Băm nhỏ dứa, bỏ bớt nước. Cho dứa, muối, đường vào ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:08 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món ngon độc đáo ít ai biết ở Hải Phòng

Cafe cốt dừa Không giống những cốc cafe bình thường, cafe cốt dừa có vị rất lạ và khác. Nguyên liệu để tạo ra cafe này không khó. Chỉ cần một ít cafe đặc, nước cốt dừa và đường đánh đều, sau đó cho thêm trân châu, dừa khô, thạch đen và ít đá. Món ăn này có vị thơm và ngậy của nước cốt dừa, vị ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:08 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách giữ chất dinh dưỡng và không gây độc hại của thực phẩm trong tủ lạnh

Cất giữ đồ ăn không đúng cách có thể gây ảnh hưởng xấu đến mùi vị thức ăn, sức khỏe và khiến bạn phải vứt đồ ăn đi sớm hơn dự tính. Dưới đây là một vài mẹo giúp bạn sắp xếp đồ ăn trong tủ lạnh để chúng được tươi lâu hơn: 1. Giữ lạnh Nhiệt độ trong tủ khoảng từ 0 đến 4 độC là ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:08 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bún thang- món ăn như bức tranh phong cảnh

Bún thang đã góp mặt trong văn hóa ẩm thực của người Hà Nội từ rất sớm. Sự ra đời của nó bắt nguồn từ món canh thượng thang của người Thủ đô xưa. Tận dụng các nguyên liệu truyền thống của ngày Tết như tôm khô, thịt gà, xương gà, giò lụa, trứng muối, củ cải dầm… bún thang vừa khéo làm tan ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:08 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa