Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

"Đổi gió" cuối tuần với 4 món lẩu ngon

Lẩu riêu cua gà ta Nguyên liệu: - Cua đồng: 500g - 1kg (tùy theo số lượng người ăn); gà ta: 1 con hoặc ½ con tùy số lượng người ăn, nên chọn gà trống từ 1.8kg trở lên - Đậu phụ: 5 – 6 bìa; măng chua: 500g; mẻ, dấm bỗng hoặc me chua, quả dọc: tùy khẩu vị; cà chua: 3-5 quả thái ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:05 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ăn đêm ngon "tuyệt cú mèo" ở Hà Nội

Chân gà nướng. Chân gà được sơ chế sạch, tẩm ướp khéo léo với mật ong và một số loại gia vị cho ngấm, sau đó cắm vào xiên để nướng trên than hoa. Món ăn được bán nhiều ở phố Nguyễn Thái Học, Lý Văn Phúc... Nhâm nhi chiếc chân gà vàng ruộm, óng ả, thơm mùi mật ong trong tiết lạnh là ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:05 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bánh chuối rán nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

Nguyên liệu: - Chuối tiêu hoặc chuối tây - 200gr bột gạo - 100gr bột mì - 250ml nước cốt dừa - 170ml nước lạnh - 1 muỗng cà phê nước cốt chanh - 1/2 muỗng cà muối - 30gr đường. Thực hiện: Bước 1: Chuối lột bỏ vỏ và chỉ, cắt làm đôi. Cho từng miếng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:05 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cá trắm nướng riềng mẻ: Dân dã mà ngon

Vào những ngày nghỉ, ngày lễ hay trong dịp Tết, khi về quê, những món nướng trên than hoa dường như là không thể thiếu trong mỗi gia đình. Món ăn vừa thơm nức, hấp dẫn, nóng hổi mà còn đem lại cảm giác ấm áp, sum vầy. Trong dịp cuối năm âm lịch sắp tới, nếu có thể sử dụng than hoa hoặc trong ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:04 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 quán cà phê cho đêm Giáng sinh ấm áp ở Hà Nội

Tìm một góc nhỏ riêng tư, ấm cúm trong không gian thơm mùi cà phê ở Nắng Sài Gòn, Le Petit hay Urban Station để đón Giáng sinh bên những người yêu thương là lựa chọn thú vị để bạn trải nghiệm và khám phá. Nắng Sài Gòn Cafe Là địa chỉ thứ 3 của thương hiệu Nắng Sài Gòn, Cafe Nắng Sài Gòn 3 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:04 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm bánh chuối cho cả nhà trong ngày đông giá lạnh

Chuối là loại trái cây ngon, rẻ, mà lại cung cấp nhiều vitamin và chất khoáng, rất bổ dưỡng. Ngoài dùng để ăn tươi, người ta còn chế biến chuối thành các món ăn dân dã nhưng rất thơm ngon như: bánh chuối, chè chuối... Dưới đây là cách làm món bánh chuối hấp dẫn cho cả nhà! Món bánh chuối ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:04 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ăn khuấy động ẩm thực Hà Thành năm 2014

Trà sữa Thái Ở đất nước chùa Vàng, trà sữa Thái phổ biến như trà chanh hay cà phê vỉa hè của người Việt. Tuy chỉ có 2 vị cơ bản “xanh - đỏ” rồi kết hợp thêm một số loại thạch, trân châu nhưng ưu điểm của trà sữa Thái là ngọt - thơm - ngậy mà không hề ngấy, uống mùa hè thì đã, mà ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:04 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

9 kiểu buffet nên tụ tập trong dịp cuối năm

Buffet trên tầng cao. Việc thưởng thức những món ăn theo phong cách này 25 với góc nhìn 360 độ của nhà hàng sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị. Buffet lẩu. Chỉ mới xuất hiện gần đây nhưng với hàng loạt điểm nhấn như thực phẩm hoàn toàn tự cung tự ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:04 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thanh mát canh cá rô đồng khổ qua

Nguyên liệu: 2 con cá rô đồng, 2 trái khổ qua, hành lá, hành tím, hạt nêm, nước mắm, tiêu. Nguyên liệu món canh dễ chuẩn bị. Thực hiện Cá rô đồng rửa sạch bằng nước muối, luộc chừng 5-7 phút cho chín rồi vớt cá ra, tách lấy phần thịt trắng, khéo léo lấy sạch xương cá. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:03 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bún chả nem cua bể cho ngày đông Hà Nội

Qua lời tả của Thạch Lam, Vũ Bằng, món ăn này còn là nét tinh túy trong ẩm thực đất Hà Thành. Một chiếc nem cua bể thường có giá 7.000 – 10.000 đồng tùy quán. Để làm nem cua bể, người ta phải rất kỳ công trong khâu lựa chọn cua. Cua dứt khoát phải là cua gạch ở vùng biển Hải Phòng, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:03 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa