Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Công thức đơn giản tự làm nước mắm thơm ngon, không hóa chất tại nhà

Dưới đây là một số cách tự làm nước mắm để bạn tham khảo. Nguyên liệu làm nước mắm gồm: + Cá cơm tươi (tốt nhất là cá vừa được đánh bắt xong): 3kg Lưu ý: Mùa cá cơm tươi ngon và béo nhất là từ tháng 10-12 hàng năm. + Muối trắng: 1kg + Vài miếng dứa (trái thơm), mật ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:33 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nhâm nhi chuối lăn cốm chiên ngọt, giòn thơm

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 6 trái chuối chín - 1 quả trứng gà - 50ml nước lạnh - 25gr đường hay 2,5 muỗng canh sữa đặc - 1 chút xíu muối - 80gr bột mì - 1/2 chén dừa vụn khô, 1/2 chén cốm khô trộn đều trong 1 cái tô. - Phần nước cốt dừa: 100ml nước cốt dừa, 20gr ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:33 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mê mẩn sườn xào chua ngọt thơm ngon

NGUYÊN LIỆU - 600gr sườn, rửa sạch chặt miếng vừa ăn - 3 thìa tương cà chua - 1 củ hành khô, 3 tép tỏi băm nhỏ - 1,5 thìa bột năng hoặc bột mì - 1 thìa nhỏ giấm - 2 thìa đường - 1 chút muối, tiêu, bột nêm - 1 nhánh hành lá, rửa sạch thái nhỏ. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:33 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ngon đặc sản Hồ Tây khiến bạn tiếc nuối

Bánh tôm Hồ Tây: Là một đặc sản Hồ Tây nổi tiếng và còn là một trong các món ăn nổi tiếng của Hà Nội. Bánh tôm Hồ Tây ngon nhất là khi được làm từ những con tôm càng Hồ Tây đặc trưng. Những sau vụ cá Hồ Tây chết cả trăm tấn thời gian vừa qua, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cà tím luộc sốt tỏi cay

Nguyên liệu: - 1- 3 quả cà tím tùy vào trọng lượng - 1 muỗng canh giấm trắng, hạt mè, hành lá - 2 tép tỏi, 1 quả ớt - nước tương, dấm đen, đường mỗi thứ 2 muỗng canh - 2 muỗng cà phê dầu mè - Rau mùi (ngò) xắt nhỏ. Cách làm: Bước 1: Xào ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Món gỏi cá nổi tiếng 30 năm từ một lần lỡ tay của đầu bếp

Chuyện xảy ra cách đây hơn 30 năm, trong một lần nấu nướng, đầu bếp quán ăn gia đình Mây Bốn Phương trong con hẻm nhỏ trên đường Vườn Chuối quận 3 vô tình rưới nước cốt chanh vào những miếng cá chẽm vốn để chế biến món khác. Thay vì bỏ đi phần cá bị dính chanh, đầu bếp cũng là chủ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bỏ túi những công thức nấu canh ngon khiến cả nhà tấm tắc khen

1. Canh tôm chua Thái chua cay hấp dẫn Nguyên liệu: 5 lạng tôm, 2 lạng xương gà, 3 trái cà chua. Lá chanh, ngò, nấm đen. Riềng, sả, tỏi, ớt Gia vị: gói gia vị làm Tom Yum, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm Cách làm:Xương gà mua về đem rửa sạch, chần sơ cho ra chất bẩn, chặt khúc nhỏ. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách phân biệt sầu riêng, bòn bon, thanh long chín cây hoặc chín thuốc

Giật mình những loại thuốc thúc hoa quả chín ép Hiện nay, để thúc hoa quả chín và đẹp mã, nhiều cửa hàng bán hoa quả thường tiêm 1 loại thuốc vào cuống để trái cây chín đẹp và chín nhanh mà người tiêu dùng nếu không tinh ý sẽ không thể phát hiện được. Theo thông tin từ Bộ NN&PTNT, hiện ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những quán ăn sáng ngon nhất Hà Nội

Mì tim cật chua cay - Mì Mai Béo - Số 48 Hàng Tre, Hoàn Kiếm (chỉ bán sáng) - 40k/bát Chè đỗ xanh - Xôi Chè Bà Thìn - Số 1 Bát Đàn, Hoàn Kiếm - 17k/bát Bún cá thập cẩm Thúy Béo - Số 15 ngõ 105 Hồ Tùng Mậu, Cầu Giấy - 25k/bát ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:31 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ngon nổi tiếng từ thịt vịt

Nam Kinh là thủ phủ của tỉnh Giang Tô, miền Đông Trung Quốc với nhiều địa điểm du lịch thiên nhiên kỳ thú cùng các công trình ghi dấu ấn lịch sử như Lăng tẩm hoàng gia triều Minh, đền thờ Khổng Tử. Mỗi mùa, thành phố Nam Kinh lại mang đến những vẻ đẹp khác biệt. Mùa xuân nơi đây tràn ngập hoa anh ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:31 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa