Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Mách bạn cách làm món cá chiên giòn sốt tiêu ai cũng khen ngon

500g cá trắm 5 gốc hành thái khúc Một ít muối 15ml rượu nấu ăn 15ml nước tương 1 nhánh gừng thái lát Phần sốt tiêu: 500ml nước 3 bông hoa hồi 1 nhánh quế 20 hạt tiêu sọ 80g đường 15ml dấm 15ml nước tương 15ml rượu nấu ăn Một ít muối ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:40 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lý do khiến gà tây là món ăn truyền thống trong lễ Tạ ơn

Gà tây là món ăn quen thuộc xuất hiện trên bàn tiệc của các gia đình trong ngày lễ Tạ ơn, chủ yếu tại Mỹ và Canada, mừng vụ mùa bội thu và tạ ơn Chúa. Đến nay, nguồn gốc món gà tây vẫn gây tranh cãi với nhiều giả thuyết. Gà tây nướng là món ăn không thể thiếu dịp lễ Tạ ơn và Giáng sinh. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:40 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những quán ăn không biển hiệu vẫn đông khách ở Hà Nội

Xôi xéo Hàng Bài Gánh xôi sáng đã quen thuộc với người dân khu Hàng Bài hơn 20 năm qua. Chỗ ngồi của chị chủ quán chỉ vài mét vuông, với thúng xôi, lá chuối, vài cái ghế nhựa nhưng luôn đông khách từ sáng sớm đến 10h. Xôi nếp dẻo thơm, được gói trong lá chuối tươi, lớp xéo (từ đậu ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Học nhanh cách nấu thịt đông ngon đón đợt mưa lạnh

Nguyên liệu: - 1 cái chân giò - 200g bì heo - Hành khô, hạt tiêu, mộc nhĩ, nước mắm ngon vừa đủ - 1 củ cà rốt để trang trí Cách nấu thịt đông rất thích hợp cho mùa lạnh Cách làm: Bước 1: Bì heo cạo sạch lông ở da, thịt chân giò đem rửa sạch rồi thái thành ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chiếc bánh quy bơ mang công thức hạnh phúc

Người Đan Mạch định nghĩa hạnh phúc theo cách riêng bình dị của họ: quây quần bên gia đình hay tụ họp cùng những bạn bè thân để thưởng thức những thú vui tao nhã tinh tế như một buổi trà chiều chẳng hạn, tận hưởng vị trà thơm và nhấm nháp những chiếc bánh cookie bơ ngọt ngào. Để có một buổi tiệc ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thịt xông khói cuộn bò bằm đút lò ăn kèm sa kê chiên giòn

Nguyên liệu làm thịt xông khói cuộn bò bằm đút lò ăn kèm sa kê chiên giòn Món ăn là sự tổng hòa của nhiều nguyên liệu, nhiều cách chế biến nên khá tốn thời gian. Ảnh: Trâm Đỗ. Thịt bò ngon: 400 gram Thịt xông khói: 200 gram Phô mai bào: 100 gram Bột lá hương thảo: 10 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm bánh khoai lang tím không cần lò nướng

Ảnh: Well and Good. Nguyên liệu: Phần vỏ cứng 1,5 bát con hạt điều 1 bát con hạt maca (hoặc hạt hạnh nhân) 1 bát con quả chà là 3 thìa dầu dừa Phần khoai lang Khoảng 700 gr khoai lang tím, luộc chín, bóc vỏ, nghiền nát 3/4 bát con sữa tươi không đường ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ngon làm ấm Sa Pa ngày gió lạnh

Trong khí trời lạnh giá nơi đây, bạn chắc chắn đừng quên thưởng thức đồ nướng, thơm ngon và đa dạng như thịt lợn bản xiên que, ba chỉ lợn nướng, chim cút, bò cuộn cải mèo xiên hay bò cuộn nấm kim châm xiên que,… Cải mèo là loại rau đặc sản. Vị rau cải đắng lạ đọng lại trên đầu lưỡi sẽ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:38 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bà nội trợ không nên bỏ qua 14 tuyệt chiêu nấu các món trứng ngon này

Luộc trứng cho lòng đỏ chính giữa Khi luộc, thò cây đũa vào khuấy tròn phần nước luộc quanh trứng, lòng đỏ trứng sẽ được “canh” vào giữa quả trứng. Luộc trứng không nứt vỏ Có nhiều cách để luộc trứng không bị nứt, chẳng hạn cho chút muối vào nồi luộc, hoặc ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:38 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm Pizza đơn giản không cần lò nướng

Dù bỏ nhiều nhân và pho-mát, chi phí mua nguyên liệu cho những chiếc pizza "homemade" này chỉ bằng một nửa bên ngoài. Nguyên liệu Lựa chọn chảo chống dính là bước đầu tiên. Trái ngược với việc nướng pizza ở nhiệt độ cao, nướng pizza bằng chảo chỉ được dùng lửa mức vừa (medium) và sau đó là ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:37 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa