Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Cách làm hạt nêm, bột tôm an toàn cho con

Nguyễn Thị Ngọc (SN 1989, Sóc Sơn, Hà Nội) - mẹ bé Kent (14 tháng) - một thành viên tích cực trên các hội ăn dặm có nhiều chia sẻ về cách nuôi con đầy hữu ích. Quan điểm của bà mẹ 8X trong quá trình nuôi con này là “hạn chế tối đa sản phầm công nghiệp, sử dụng đa dạng các thực phẩm thuận tự ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo vặt đơn giản khi nấu ăn các bà nội trợ ít để ý

1. Kiểm tra cá, thịt chín mà không cần lật Thông thường, khi rán thịt, cá, chúng ta hay lật lên xuống nhiều lần để kiểm tra xem món ăn đã chín chưa. Nhưng cách đúng nhất để biết khi nào cần lật lại, là hãy lắc chảo một chút, nếu miếng thịt, cá trượt đi dễ dàng, là bạn có thể trở mặt. Bởi vì ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tự làm bánh gạo sốt cay đơn giản mà ngon miệng

Nguyên liệu: - 100 g bột gạo - 30 g bột ngô - 5 quả cà chua - 1 thìa tương ớt Hàn Quốc - Một ít muối, hạt nêm, dầu ăn Cách làm: Bước 1: Cho bột gạo vào tô, thêm 200 ml nước vào hòa tan rồi để vào tủ lạnh ngâm qua đêm. Gạo sẽ lắng xuống, ngày hôm sau chắt phần nước gạo đi. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:41 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tuyệt chiêu làm chả cá rô phi đơn giản, ngon không cưỡng nổi

Nguyên liệu làm chả cá rô phi: - Cá rô phi phi lê: 1kg - Thịt nạc mông: 0.3kg - Bột năng (hoặc bột ngô) - Rau thì là: 3 mớ - Hành khô, hành tươi, ớt - Mì chính, hạt tiêu, mắm, gia vị Cách làm chả cá rô phi: - Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Cá rô phi mua cả ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:41 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách phân biệt miến sạch đơn giản nhất

Càng gần Tết, nhu cầu về miến ngày càng tăng. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại miến được sản xuất từ nhiều nguồn gốc khác nhau, trong đó đặc sản miến dong được người tiêu dùng ưa chuộng nhất. Tuy nhiên vì lợi nhuận và doanh thu mà các cơ sở sản xuất miến đã sản xuất ra những loại miến ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:41 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Sườn non tẩm bột chiên giòn đơn giản dễ làm

Nguyên liệu: - 5 đến 10 thanh sườn lợn- 2,5 muỗng canh nước mắm- Gừng, tỏi - 1 muỗng canh mật ong- 1 muỗng canh rượu trắng- 1 muỗng cà phê bột nghệ, bột ớt, hạt tiêu- 1 muỗng canh dầu ô liu- 3 muỗng canh bột mì- 1,5 muỗng canh bột ngô Cách làm: Bước 1 : Sườn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:41 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ăn 'gây thương nhớ' ở Đà Lạt

Đà Lạt hiện là một trong những điểm du lịch yêu thích của nhiều bạn trẻ nhờ phong cảnh vùng cao nguyên tươi đẹp cộng với những món ăn "hợp chủng quốc" từ sự pha trộn ẩm thực nhiều vùng miền. Dâu tây Đến Đà Lạt mà không được tự mình hái và thưởng thức những quả dâu tây chín mọng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:41 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lẩu Hàn Quốc đơn giản cho ngày lạnh

Nguyên liệu: Nước dùng: - 2 lít nước - 8 con cá cơm khô - 2 cây nấm đông cô - 1 gói rong biển khô - 1 muỗng cà phê muối. Nước sốt: - 3 muỗng canh tỏi băm nhỏ - 2 muỗng canh bột ớt - 2 muỗng canh nước - 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc - 1 muỗng cà phê nước tương đậu nành - 1 muỗng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:40 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách phát hiện 'thịt bò' biến hóa từ lợn sề và tiết trâu

Ngày 4/12, trên mạng xã hội, một tài khoản có tên P.N. đã chia sẻ 4 clip ghi lại công nghệ "hô biến" thịt lợn sề thành thịt bò theo công thức: thịt lợn sề + mỡ trâu, bò + tiết trâu, bò = thịt bò. Trong clip, một người dùng dao thái nhỏ miếng thịt lợn sề đông lạnh, sau đó, dùng dung dịch đỏ sẫm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:40 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm thịt rang cháy cạnh nhìn đã ứa nước miếng

Nguyên liệu làm món thịt rang cháy cạnh: - Thịt ba chỉ: 3gr - Hành tím: 1 củ - Tỏi: 1 củ - Hành hoa: 3 nhánh - Gia vị: Bột nêm, nước mắm, tiêu, đường. Cách làm thịt rang cháy cạnh: Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Thịt ba chỉ thái mỏng ướp chút gia ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:40 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa