Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Hướng dẫn chế biến thịt bò nấu sốt vang

Nguyên liệu: - Thịt bò: 0,500 kg - Cà chua: 0,150 kg - Mỡ nước: 0,050 kg - Hành khô: 0,030 kg - Bột mì: 0,015 kg - Tỏi: 0,010 kg - Rượu vang: 0,100 kg - Nước mắm, muối, hạt tiêu Cách làm: 1 Thịt bò (loại 2-3) rửa sạch, thái miếng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:16 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn cách làm cocktail gió thu

Nguyên liệu; - 30ml Orange curacao - 15ml Passionfruit juice (chanh dây) - 30ml Pineapple juice (thơm) - 15ml Passionfruitsyrup - 15ml Gomme syrup (nước đường) - Nước đá Ly double cocktail - 45ml ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:16 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn cách làm hồng trà chanh leo

Nguyên liệu: - 4 quả chanh leo - 1 muỗng cà phê hoặc 1 gói nhỏ hồng trà - 500ml nước sôi - Đường và đá viên Cách làm: 1 Chanh dây cắt đôi nạo lấy thịt, bỏ vỏ.Cho hồng trà vào ấm nước đa đun sôi, để chừng 2 phút cho trà ngấm ra mùi. 2 Rót ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:15 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến chả cá Thái Lan

Nguyên liệu: - 450g phi lê cá - 3 muỗng canh bột bắp hay bột gạo - 1 muỗng canh nước mắm - 1 quả trứng - 1/2 chén rau mùi tươi - 3 muỗng cà phê cà ri đỏ - 1/2 muỗng cà phê ớt bằm - 2 củ hành - 1/2 cốc dầu ăn Cách làm: 1 Cho phi lê cá vào xay ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:15 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến vịt nướng sa tế

Nguyên liệu: - 1 cái ức vịt (khoảng 500g) - 2 thìa súp sa tế - 1/4 thìa cà phê mắm ruốc - 1 thìa cà phê tỏi băm - 2 thìa cà phê hạt nêm - 1 thìa cà phê đường - Rau thơm ăn kèm Thực hiện: 1 Vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp vịt với ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:14 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm cocktail trứng gà

Nguyên liệu - Trứng gà - Đường kính - Rược cognac Cách làm: 1 Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà riêng, đánh đều từng phần, sau đó mới trộn chung hai phần lại với nhau. Tiếp tục đánh đều đến khi trứng bông xốp lên, cho đường vào khuấy đều. 2 Trong khi vừa đánh ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:14 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Chẳng cần máy vẫn làm được món kem dừa “ngon không tưởng”

Nguyên liệu Giống như kem chuối , kem đậu xanh , kem đậu đỏ, cách làm kem dừa cũng rất đơn giản và dễ dàng khiến ai ai cũng có thể tự làm ngay tại nhà. Món kem dừa giản dị nhưng có hương vị thơm ngon thường dùng để làm món giải nhiệt trong những ngày nóng hoặc làm món tráng miệng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:14 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến cua bể hấp trứng

Nguyên liệu: - Cua bể: 0,600 kg - Miến: 0,050 kg - Mỡ phần: 0,050 kg - Hành củ khô: 0,030 kg - Mỡ nước: 0,020 kg - Hành hoa: 0,050 kg - Nấm hương: 0,010 kg - Trứng gà: 3 quả - Nước mắm, muối, hạt tiêu, rau thơm, rau mùi. Cách làm: 1 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:14 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến đầu mực hấp rượu vang

Nguyên liệu: - 0,4kg đầu mực - 1 ly rượu vang đỏ Đà Lạt - Sa tế - Bột knorr - Đầu hành - Cần tây - Ớt sừng - Tương ớt - Gừng, tỏi, giá - Xà lách mỡ - Cải non - Nước mắm. Thực hiện: 1 Đầu mực làm sạch, chẻ nhỏ. Đầu ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:14 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn cách làm sinh tố chuối lạc

Nguyên liệu: - Sữa tươi 500 ml - Chuối chín 4 quả - Lạc rang hoặc hạt điều 50g - Đường hoặc mật ong Cách làm: 1 Lạc rang đập giập cho vào 1 cái bát. Lạc bạn có thể rang trên chảo rồi bóc vỏ, cũng có thể dùng lò nướng, lò vi sóng rang lạc. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:14 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa