Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Pha trà sữa trân châu theo cách của bạn

Nguyên liệu: - Bột lọc: 100gr - Trà Lipton: 2 túi nhỏ - Sữa tươi: 120ml - Nước - Đường 2 Bước 2 : Đun sôi nước, thả trân châu vào luộc, khi chín trân châu nổi lên, vớt ra ngâm vào bát nước lạnh. 4 Bước 4 : Hòa tan với 4 thìa cà phê đường ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:17 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn Thanh mát món nộm sứa đỏ Hải Phòng ở Hà Nội

Hà Nội là nơi hội nhập món ăn của mọi miền đất nước. Người Hà Nội vốn nổi tiếng sành ăn và sáng tạo trong ẩm thực. Có những món ăn, vốn không xuất phát từ đây, nhưng lại “bén duyên” với nơi này, để trở thành 1 phong cách rất riêng, 1 món ăn rất Hà Nội. Gỏi sứa biển đậu phụ – là 1 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:17 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Ngon lạ với mắm tép quê nhà

Tép đồng thường sinh sôi nhiều sau những trận mưa rào mùa hạ, chúng sống trong những mương nước, ao hồ đục. Muốn cất tép đồng, chỉ cẩn buộc tấm vải màn rộng vào bốn góc của hai thanh tre được uốn cong hình dấu nhân, sau đó cho ít cám bột vào nhử mồi. Mùi thơm của bột cám sẽ thu hút đàn tép, đợi ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:17 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Ngậy giòn bánh sầu riêng chiên ở phố Tô Hiến Thành

Màu sắc vàng ruộm, hương vị thơm lừng, khi bạn thưởng thức có vị dẻo thơm của sầu riêng trong cái giòn rụm của vỏ bánh, đây đang là món ăn hấp dẫn giới trẻ Hà thành. Bánh trước khi chiên, trông nhỏ nhắn xinh xắn như chiếc nem vuông. Quán Chè Xinh trên phố Tô Hiến Thành ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:17 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Tranh thủ mát trời sang Gia Lâm ăn lẩu ếch

Trời mới sẩm tối, mà quán lẩu ếch đã đông nghịt khách. Những dãy bàn xếp kín cả vỉa hè, bốc khói nghi ngút. Nhiều người đã cất công sang Gia Lâm (Hà Nội), chỉ để thưởng thức món lẩu ếch măng chua nổi tiếng của quán. Khác với món lẩu thông thường được nhúng từ các loại thức ăn tươi sống, để ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:16 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm món trứng tráng cá hồi đãi nàng

Nguyên liệu: 100gr cá hồi xông khói 3 quả trứng gà 1 bịch snack khoai tây chiên Hạt nêm. ... rồi đổ vào tô. Đổ trứng vào đựng snack khoai tây. Cho phần cá hồi cắt nhỏ vào tô đựng trứng và snack ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:16 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn một vài mẹo nhỏ cho chị em nội trợ

1 Cách ăn cua ghẹ Cua ghẹ vừa làm xong còn nóng bạn bóc yếm, mai, mang, bao tử ở gần đầu đi (nhớ giữ lại nước trong mai cua vì nước này rất bổ và ngon), gỡ gạch, mai của cua ghẹ từ từ phần trên đầu xuống dưới rất dễ vì có màng gạch, bóc nhẹ là gạch sẽ ra hết, lấy chân ra bẻ phần khớp to, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:15 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm món sườn om đậu phụ kiểu Nhật Bản

Nguyên liệu Sườn lợn. Đậu phụ rán. Đường phèn. Gừng, hành, ớt đỏ. Một miếng quế. Hai miếng hoa hồi Cách làm 1 Sườn rửa sạch để ráo nước. Đậu phụ rửa sạch rồi dùng kéo cắt một lỗ nhỏ trên miếng đậu phụ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:15 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách nhận biết thịt siêu nạc có hóa chất

1 Xem lớp mỡ bên dưới da miếng thịt, nếu lớp mỡ mỏng và lỏng lẻo nên tránh: Thông thường lợn siêu nạc được ăn hóa chất nên lớp mỡ mỏng hẳn đi, có khi dày chưa đến 1cm, trong khi lớp mỡ của thịt lợn bình thường khoảng 1,5-2cm. 3 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:15 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cuối tuần, nhâm nhi lạc rang húng lìu phố Bà Triệu

Nghe các cụ già kể lại thì sở dĩ phố Bà Triệu trở thành phố lạc rang húng lìu là vì những năm thời bao cấp, có bà Vân rang lạc ngon nổi tiếng ở đây chuyên rang lạc cho các cơ quan nhà nước, đặc biệt là các căng-tin. Lạc rang của bà có vị mặn mặn, ngọt ngọt khiến nhiều người thích. Rồi dần dần, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:15 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa