Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Món bánh giòn tan từ nước Ý: bánh mái ngói

Nguyên liệu: 20gr bột mì 100gr hạnh nhân lát 80gr đường 20gr bơ, làm chảy trong lò vi sóng hoặc đun cách thủy 2 lòng trắng trứng. Cách làm: 1 Trong một tô đánh lòng trắng trứng đến khi nổi bọt rồi thêm bột, đường, bơ chảy. Cho hạnh nhân lát vào, trộn đều. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:23 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Tôm và mực xào bông hẹ

1 Nguyên liệu: - 150g tôm - 100g mực thái khoanh tròn - 1 bó hẹ nhỏ - 1/4 củ hành tây trắng hoặc tím - Tỏi, hành lá, nước mắm, muối, hạt nêm - Ớt xanh. 2 Cách làm:

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:23 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Đi ăn kem "đục khoét" giữa Thủ đô

Nằm trên con phố nhỏ Lê Quý Đôn, quán kem hút khách hơn với màu xanh non mát dịu cùng một menu kem hoành tráng. Có rất nhiều lựa chọn như kem đảo, kem ốc quế, kem phủ… nhưng đặc biệt nhất phải kể tới món kem bọc socola giòn. Món kem mà nhiều người vẫn hay gọi đùa là “kem đục”, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:23 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Món ngon cho bé: Đậu Hà Lan chiên xù

Nguyên liệu - cho 3 phần ăn: 200gr đậu Hà Lan 3 lòng đỏ trứng 90gr bột chiên xù 1 củ hành tây 300gr phô mai Ricotta 50gr phô mai Parmesan bào 1 thìa cà phê bột nhục đậu khấu 2 thìa súp dầu ô liu, muối, hạt tiêu Bột chiên xù 3 lòng trắng trứng. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:22 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Những món ăn không thể bỏ qua khi đến Hồng Kông

1 Bánh mì nướng phong cách Hong Kong Rẻ, ngon, burger phô mai Hong Kong làm người ta nhớ đến những ngày mà Mc Donald thống trị thế giới đồ ăn nhanh. Mặc dù không phải là kiểu burger cổ điển, nhưng nó rất ngon với kích thước to bằng lòng bàn tay, có sốt cà chua, mayone tự làm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:22 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Những món chè ngon xứ Huế

1 Chè ngô Cồn Hến Chè bột lọc có hình thức viên tròn nhỏ, làm bằng bột năng, khi luộc chín, viên bột từ màu trắng đục thành màu trắng trong, ăn với nước đường và đây là món chè luôn được ăn nguội hay nóng ấm chứ không bao giờ ăn lạnh. Chè bột lọc thịt quay được chế biến từ những ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:22 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách chống bức xạ cho dân văn phòng nhờ đồ uống

1 Trà hoa cúc 4 Nước ép cà rốt Theo các nhà khoa học Tây Ban Nha, nước ép cà rốt được xem là “vua” các loại nước ép rau củ. Nguyên do vì nó có hàm lượng cao các chất kali, magiê, canxi và là nguồn cung cấp beta-carotene, carotenoid tuyệt hảo để ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:22 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm món gà nướng gia vị

Nguyên liệu: 250g thịt ức gà (nếu không ăn kiêng bạn có thể thay bằng bất cứ phần thịt gà nào khác) 1 quả ớt ngọt 1 nắm lá mùi 1/3 thìa cà phê tiêu, 1/3 thìa cà phê bột gừng, 1/3 thìa cà phê bột tỏi, 1/3 thìa cà phê ớt bột, 1/3 thìa cà phê cumin - thì là Ai Cập (tùy ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:22 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cuối tuần, thư thái với cafe nhạc Trịnh ở Hà Nội

Nhạc Trịnh là một thể loại nhạc không dễ nghe, không phải ai cũng dễ dàng trở thành một fan trung thành. Nhưng đã nghe, đã ngấm thì nó lại khiến ta tĩnh lòng sau những phút giây bộn bề của cuộc sống. Nhạc Trịnh sâu lắng, dịu êm, gợi về nhân sinh và hướng tới cái đẹp. Có lẽ chính vì vậy mà dù kén ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:21 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Muôn nẻo ẩm thực An Giang (P.2)

1 Bánh canh bò viên Bảy Núi Bánh canh bò viên là một trong những món ăn đặc sản của vùng sơn cước có nhiều cái ngon kết hợp lại. Đầu tiên phải kể đến loại gạo thơm đặc biệt Neang Nhen, đặc sản vùng Bảy Núi được xay ra bột làm bánh canh theo công thức thủ công gia truyền. Để có ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:21 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa