Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Cách làm nước sắn dây chanh mát lạnh

1 Nguyên liệu: - 1/2 bát con sắn dây - 1 thìa canh đường - Nửa quả chanh hoặc tắc - Vài viên đá lạnh. 2 Cách làm:

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:21 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Ngọt ngon, thơm phức món kẹo cu đơ của người Hà Tĩnh

"Đi mô rồi cũng nhớ về Hà Tĩnh..." ca khúc quen thuộc chứa chan nghĩa tình, Hà Tĩnh quê mình có nhiều điều để nhớ, đó là cái nhớ về núi Hồng Lĩnh, về sông La... và nhớ kẹo cu đơ. Cái món ăn tưởng chừng mộc mạc, đơn sơ đó luôn làm nặng hành trang của người xa quê, nhìn kẹo cu đơ nhớ về quê hương Hà ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:21 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Khiếp vía với món sâu muồng sống ở Tây Nguyên

1 Sâu “nhảy dù” trêu người Cứ vào đầu mùa mưa các loại sâu ăn lá không biết từ đâu về “cập bến” Tây Nguyên làm hại mùa màng của dân khiến họ lo lắng. Lúc đầu là số sâu đếm trên đầu ngón tay, về sau sâu sinh sôi nảy nở đến chóng mặt và có mặt ở khắp các cành ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:21 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Canh bầu nấu trai cho ngày nắng nóng

Nguyên liệu: - Con trai: 1kg - Bầu non: nửa quả - Cà chua: 4 quả - Hành, răm - Me chua 2 Tách lấy phần thịt trai để riêng, bóc bỏ phần màu đen trong ruột trai, xả trai qua nước thêm lần nữa cho sạch. Nước luộc trai các bạn để trong nồi cho lắng, chắt lấy phần ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:20 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Những lễ hội ẩm thực lạ nhất thế giới

1 Lễ hội Noche de Rabanos Địa điểm : Oaxaca, Mexico Thời gian : 23-24 tháng 12 hằng năm Lễ hội ẩm thực Noche de Rabanos cho chúng mình “no” mắt hơn là no nê cái bụng. Lễ hội này có nguồn gốc từ thế kỷ XVI, khi các thầy tu ở Tây Ban Nha mang củ cải cay tới những ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:20 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bữa sáng ngon miệng với bánh hấp nhân thịt

Nguyên liệu: ¼ cây bắp cải Hành lá Muối tiêu 300g thịt lợn Hạt tiêu trắng Nước mắm Vỏ bánh (mua sẵn) Dầu mè Bột ngô + nước lọc Cách làm: 1 Thịt lợn băm nhuyễn có thể bảo quản trong tủ lạnh qua đêm và sáng ra chỉ cần rã đông là được. Chuẩn bị 1 bát ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:20 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm thạch cốt dừa 3D - ngon miệng đẹp mắt

Nguyên liệu: - 10g bột thạch - 400ml nước cốt dừa - 700ml nước lã - 100g đường - 50ml nước màu tím (dùng nước luộc khoai mỡ tím hoặc nước lá cẩm) - 1 bó lá nếp. 2 Khi hỗn hợp thạch sôi thì lấy 100ml thạch hòa tan vào bát nước ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:20 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn nấu chè khoai sọ bột báng nước dừa

Nguyên liệu: 400g khoai sọ 20g bột báng khô 250g đường cát 200ml nước cốt dừa. Cách làm: 1 Khoai gọt cắt miếng nhỏ vừa ăn (khi gọt vỏ các bạn đeo găng tay nylon vào để đỡ nhớt). 2 Cho vào nồi khoảng một bát ăn cơm nước + khoai + đường rồi đặt lên ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:20 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Mát lành món canh cải thảo nấu tôm

1 Nguyên liệu : 100gr tôm sú 1 cây cải thảo nhỏ 1 củ hành Gia vị, hạt nêm, đường, hạt tiêu. 2 Cách làm: Cải thảo rửa sạch, để ráo. Tôm bóc vỏ và đầu để riêng. Bắc nồi nước lên bếp, cho đầu và vỏ tôm vào đun sôi lấy nước ngọt. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:19 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bí đao xào tôm thịt

1 Nguyên liệu: 8 con tôm 50g thịt heo 200g bí đao 1 nhánh hành lá 1 thìa cà phê tỏi băm 2 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê nước mắm 1 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê tiêu xay 1 thìa súp dầu ăn

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:19 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa