Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Cách rang tôm ngon cay cay thật hấp dẫn

Nguyên liệu - 500gr tôm tươi - 1 củ sen, 1 củ khoai tây - 200gr cá viên, 100gr lạc - Rau mùi, hành, tỏi, gừng - Ớt khô, nước tương, tương ớt, rượu trắng, bột mì, mè trắng rang thơm 1 Để rang tôm ngon nhất, bạn cần cắt bỏ phần gai nhọn đầu tôm và cắt râu tôm, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:43 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm nước sốt cà chua kiểu mới thơm ngon đậm đà

Nguyên liệu - 2 muỗng canh dầu ôliu - 1 củ hành tây - 2 củ tỏi - 800 gr cà chua - 1 muỗng cà phê muối - 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu - 15 gr lá bạc hà 1 Dùng một chiếc nồi sạch, bạn bỏ dầu ô liu, tỏi, hành tây băm nhỏ vào rồi đảo đều cho chín. Sau khoảng 5 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:42 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm salad cuộn hoa quả đẹp mắt cực ngon miệng

Nguyên liệu - Cam - 1/2 quả chanh - 100gr cà chua bi - 1 quả dưa chuột - 100gr rau diếp - 75gr rau húng bạc hà - Sốt mayonne 1 Dùng dao để gọt vỏ và bóc hết vỏ cam đi, chỉ để lại thịt như bưởi thôi nhé. Rửa chah và bạn vắt lấy phần nước cốt. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:42 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm nem kiểu mới với thịt gà và bột mỳ cực ngon

Nguyên liệu Nhân nem - 1 củ hành tây, xắt nhỏ - 125g thịt gà - 1 củ cà rốt - 1 củ khoai tây - 1 chén đậu Hà Lan - 125 ml sữa tươi không đường - 1 thìa bột đao - Hạt tiêu, gia vị, muối ăn, rau thơm Vỏ nem - 1 lòng đỏ trứng gà, 4 lòng trắng trứng gà - ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:42 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm phở gà trộn cực ngon cho bữa trưa

Nguyên liệu - 1 con gà - 2 nhánh gừng - Muối, nước mắm, xì dầu, đường, tỏi, dấm - Bánh phở - Hành khô, rau thơm - Lạc rang 1 Để thực hiện cách làm phở gà trộn này, đầu tiên bạn rửa sạch gừng, nướng hành khô. Rửa sạch rau thơm rồi thái nhỏ ra. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:41 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Các loại khuôn và khay nướng cơ bản để học làm bánh

Có rất nhiều loại khuôn và khay nướng bánh khác nhau phục vụ cho việc làm bánh. Muốn có đầy đủ các dụng cụ này thì bạn sẽ tốn không ít tiền bạc và thời gian. Sau đây là một số loại khay nướng bánh, khuôn bánh và một vài dụng cụ đi kèm cần thiết cho quá trình làm bánh mà các bạn có thể tham khảo. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:41 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Tư vấn chọn mua các dụng cụ làm bánh

1 Lò nướng Lò nướng là một công cụ đắc lực trong làm bánh. Lò nướng nói chung có nhiệt tỏa ở trên và dưới. Với các lò Trung Quốc thông dụng bán tại Việt Nam, có thể nhìn rõ thấy 2 thanh đốt điện bên trên và 2 thanh bên dưới. Với các lò hiện đại hơn, có thể không nhìn thấy thanh đốt ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:41 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm bánh khoai lang nhân vừng ngon cho bữa chiều

Nguyên liệu - 2-3 củ khoai lang to - 4 muỗng canh vừng đen xay nhuyễn - 3 muỗng canh bột gạo nếp - 1 muỗng canh bột gạo - Đường - Dầu ăn 1 Để thực hiện cách làm bánh khoai lang nhân vừa này, đầu tiên các bạn hấp khoai cho chín mềm rồi bóc vỏ và nghiền cho ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:41 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Các loại bột thường dùng khi làm bánh

Bột bánh là nguyên liệu cơ bản nhất trong việc làm bánh. Những người mới bắt đầu sẽ cảm thấy khó khăn trong việc phân biệt các loại bột. Phần trăm protein chính là yếu tố chính để phân biệt các loại bột với nhau. Trong quá trình làm bánh, protein sẽ chuyển thành gluten là chất kết dính giúp bột có ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:41 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Su hào xào tỏi giản dị mà ngon cơm cho bữa ăn đầm ấm

Su hào là loại củ chỉ có vào mùa lạnh cho nên bạn có thể làm được rất nhiều món ăn từ nguyên liệu này cho bữa cơm gia đình thêm ấm áp. Su hào xào tỏi là một trong những món ăn vừa giản dị nhưng cũng rất ngon cơm đấy. Su hào xào tỏi có cách thực hiện vô cùng đơn giản, nguyên liệu lại rất dễ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:40 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa