Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Thưởng thức bún bò Nam Bộ cổng trường Việt Đức

Chắc hẳn khi mới nghe qua, không ít bạn sẽ phải phì cười vì bùn bò Nam Bộ đã là một món ăn sáng, ăn trưa, chiều quen thuộc đối với bạn. Người ta vẫn thường nhắc đến bún bò Nam Bộ Quang Trung ăn đậm miệng thơm ngon hay bún bò Hàng Điếu đầy đặn ăn cả bánh bao chiên. Tuy nhiên, do đây là một món ăn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Khổ qua kho xốt tương

Nguyên liệu : Khổ qua: 300g; Đậu hũ trắng: 1 miếng; Ớt chuông đỏ: ¼ quả; Hành boaro: 1 cây; Dừa tươi: 1 trái; Ớt hiểm: 2 trái; Tiêu, đường, dầu điều; Nước tương; Xốt tương. Cách làm : - Khổ qua cắt đôi, bỏ ruột rồi cắt miếng vừa ăn. Đậu hũ trắng cắt khối ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nhận diện “chè ướp xác”

“Chè ướp xác” thường vỡ vụn, cánh chè có màu vàng nâu hoặc xỉn. Ảnh: T.G Chè giá siêu rẻ Năm 2011, thị trường tiêu dùng đã rúng động với thông tin “chè ướp xác” (bã chè thải ra được các cơ sở sản xuất chè thu mua lại sau đó đem ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chả giò bắc thảo

Nguyên liệu : Thịt nạc dăm: 150g; Khoai môn cao: 50g; Trứng bắc thảo: 2 quả; Tàu hũ ky lớn: 2 miếng; Nấm mèo: 2 tai; Bún tàu: 1 lọn; Hành tỏi băm; Tiêu, đường, dầu mè, dầu ăn; Hạt nêm; Bột tẩm khô chiên giòn. Cách làm : - Thịt nạc dăm xay nhuyễn, trộn đều với ít ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tôm chiên mắm gừng cho bữa tối

Nguyên liệu : Tôm sú to: 300g; Rau mầm: 100g; Chanh: 1 quả; Gừng nhỏ: 1 củ; Tỏi băm; Ớt sừng; Ngò rí; Nước mắm, đường, dầu ăn; Bột tẩm khô chiên giòn. Cách làm : - Tôm cắt bỏ râu và phần nhọn ở đuôi, lột vỏ phần giữa thân, giữ lại đầu, dùng dao xẻ dọc lưng tôm, bỏ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tự làm bánh pizza ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu: - 750gr bột mì, 2 thìa dầu olive, 1/2 thìa café muối, 2 thìa đường, 1 gói bột nở men bánh mì (7mg), 300ml nước ấm, không được nóng quá vì sẽ làm chết men, nếu lạnh quá men sẽ không dậy được. - Nhân bánh: Bạn có thể chọn chà bông, cá hộp, tôm, sò, ngao, xúc xích, tôm, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:44 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm cá nướng bằng chảo thơm ngon

Nguyên liệu: - 2 lát cá hồi - 1 muỗng canh bơ, 3 tép tỏi - 1 muỗng canh nước cốt chanh - Một ít rau mùi tây - parsley - Gia vị: tiêu, muối. Cách làm: Cá hồi rửa sạch, để ráo nước. Dùng khăn giấy lau khô miếng cá. Tỏi lột vỏ, bằm nhỏ. Rau parsley ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:44 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mắm lóc chưng

Nguyên liệu : Mắm cá lóc ngon: 150g; Thịt nạc dăm: 50g; Hành lá: 2 cọng; Đầu hành lá băm: 2M; Gừng, ớt sừng; Muối, tiêu, đường, dầu ăn; Giấm gạo; Bột ngọt. Cách làm : - Mắm cá lóc bỏ xương, cắt dày khoảng 5 li, cho vào chén, ướp với 1M đầu hành lá băm, 1m ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:44 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

15 công dụng chưa biết của chanh

Dưới đây là những công dụng còn ít biết từ loại quả này. - Làm sạch móng tay : Tính axit của chanh đủ mạnh để tẩy bay những vết bẩn hay vệt ố vàng vì thuốc lá, cà phê trong móng tay bạn. Chỉ cần chà nước chanh tươi lên móng tay và các vết bẩn sẽ mất ngay. Bạn cũng có thể sử dụng vỏ chanh để chà ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:44 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

7 công dụng bất ngờ của máy pha cà phê

1. Cho 2 thanh xúc xích vào máy pha cà phê cùng với 6 – 8 cốc nước, bạn có thể luộc xong xúc xích để ăn sau 30 phút. 2. Đo lượng nước khoảng 3 cốc rồi đổ vào máy. Đun sôi nước. Dùng thìa nhẹ nhàng hạ 3 quả trứng chìm vào trong máy pha cà phê. Bọc 2 lớp giấy bạc quanh máy pha cà phê để ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:44 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa