Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

5 món rau xào tỏi vừa nhanh vừa dễ

1. Ngồng cải xào tỏi Bí quyết của món này là thả ngồng cải đã luộc vào nồi nước lạnh để rau vẫn giữ được màu xanh. Nguyên liệu: 1 bó ngồng cải; tỏi, muối, hạt nêm; dầu ăn. Cách làm: - Ngồng cải cắt bỏ đoạn già và cắt bỏ hoa, rửa sạch với nước muối pha loãng. - ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách đơn giản loại bỏ độc tố trong khoai

Các loại khoai như khoai tây, sắn, khoai lang... thường được dùng nhiều nhưng nếu không biết cách sơ chế sẽ để lại nhiều độc tố có hại cho cơ thể. Dưới đây là những chia sẻ của đầu bếp Võ Quốc về cách giúp loại bỏ độc tố trong khoai khi chế biến. Những củ khoai tây mọc mầm có độc tố ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ

Các loại xôi hoa quả Xuất hiện cách đây không lâu, nhưng các loại xôi hoa quả đã nhanh chóng trở thành món ăn vặt được nhiều người đặc biệt là giới trẻ ưa thích. Nguyên liệu để làm nên món này đương nhiên là xôi và hoa quả. Nghe thì có vẻ đơn giản, nhưng để có được một món xôi hoa quả ngon ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lai rai bò nướng đá Tây Nguyên

Món ăn được chế biến khá đơn giản với thịt bò tươi, ăn kèm là bánh tráng, bún, rau sống các loại và mắm nêm. Không chỉ hấp dẫn với cơm lam, gà sa lửa, gỏi cà đắng hay gỏi rau rừng... ẩm thực Tây Nguyên còn quyến rũ du khách bằng món bò nướng đá đậm đà thơm ngon khiến ai một lần thưởng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chả nấm xốt chua ngọt

Nguyên liệu : Thịt ba chỉ xay: 150g; Nấm đùi gà: 1/2 cây; Nấm linh chi: 1/2 gói; Ớt chuông đỏ: 1/3 trái; Hành tây: 1/2 củ nhỏ; Nước dùng: 1/2 chén; Lòng đỏ trứng: 1 cái; Hành lá: 2 cây; Hành tỏi băm; Tương cà, đường, tiêu, dầu ăn, muối, tương chua ngọt; Giấm gạo lên men; Bột chiên ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bạch tuộc xào rau muống

Nguyên liệu : 300g bạch tuộc; 100g rau muống cọng; 2 trái ớt hiểm; 1M gừng băm; Hành tỏi băm; Dầu hào, rượu vang đỏ; Màu dầu điều; Tiêu, đường, dầu ăn; Hạt nêm; Giấm gạo lên men. Cách làm : - Bạch tuộc sơ chế sạch, ướp 1M gừng băm, 1M hành tỏi băm, 2 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách nấu chè nhãn mát, bổ

Với cách nấu chè nhãn này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 10g nấm tuyết; 15 trái nhãn khô; 3g hạt kỳ tử; 15 trái táo Tàu; 20g đường phèn. Rửa sạch nấm tuyết rồi ngâm với nước ấm cho nở. Sau đó cắt bỏ phần cuống và cắt nhỏ nấm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:47 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món bánh cuốn ngon nhất Hà Nội

Thủ đô Hà Nội luôn được cho là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực của các vùng miền, tại đây bạn có thể thưởng thức đủ loại bánh cuốn với các biến tấu đa dạng như bánh cuốn nấm tôm, bánh cuốn thịt nướng, bánh cuốn thịt gà, bánh cuốn trứng... Bánh cuốn Thanh Trì Nhắc đến bánh cuốn Hà Nội, ta thường ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:47 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ăn vặt "theo mốt" mau chìm ở Hà Nội

Cơn sốt Nama chocolate trên mạng Thời điểm từ năm 2011 đến giữa năm 2012 là khoảng thời gian khá thịnh của loại chocolate tươi đến từ Nhật Bản - Nama chocolate. Với giá thành khoảng 200.000 - 350.000/hộp, vị ngọt và thơm nhưng lại thanh mát, không gây ngấy của thứ chocolate này đã phần nào lấn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:47 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bún thịt nấu chua cho bữa sáng

Chỉ cần 30 phút chuẩn bị nguyên liệu vào buổi tối hôm trước và 15 phút nấu buổi sáng hôm sau là cả gia đình bạn đã có một bữa sáng ngon, đủ chất và đảm bảo an toàn vệ sinh với bún thịt nấu chua. Nguyên liệu (4 bát bún): Bún: 1 kg; Thịt nạc: 200 gr; Dọc mùng: khoảng 3 cây; Cà chua: 2 quả; ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:47 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa