Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Rủ nhau đi ăn chè lạ khu Trung Tự

Quán chè nằm trong khu Trung Tự, nơi gần với cư dân các trường THCS Đống Đa, PTTH Kim Liên hay Lê Quý Đôn. Vì thế, nếu phát hiện ra tiệm chè mới, lạ, bổ, rẻ này, hẳn các bạn học sinh sẽ rất “kết”. Đây là quán chè bình dân, nằm trên khoảng sân rộng của một dãy tập thể. Với lợi thế ẩn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:40 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cá áp chảo vị sa tế

Nguyên liệu : Phi lê cá điêu hồng: 2 miếng; Hành tây: 1 củ; Ớt chuông xanh: ¼ trái; Ớt xiêm xanh: 4 trái; Chanh: 1 quả; Tỏi băm nhuyễn; Rau sống; Dầu mè, sa tế, tương ớt; Muối, tiêu, đường, dầu ăn; Bột ngọt. Cách làm : - Hành tây băm nhỏ. Ớt chuông xanh cắt ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:40 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 chú ý khi chọn món cưới mùa hè

1. Chọn món khai vị độc đáo Ở hầu hết các đám cưới, món khai vị thường là súp. Nhưng đây là món ăn phù hợp với thời tiết trời lạnh ngày đông và không phải ai cũng thích ăn súp vào mùa hè. Để phù hợp với không khí nóng, đôi uyên ương nên "phá bỏ" các quy tắc truyền thống, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 món ngon từ hoa thiên lý

Ở chợ, hoa thiên lý đã bắt đầu được bán. Tuy chưa vào chính vụ nhưng hoa thiên lý đầu mùa vẫn xanh mướt và mát mắt. Thiên lý là loại cây được trồng và ra hoa vào mùa hè, không những toả hương thơm làm mát dịu cả không gian quanh nhà, mà còn là loại thực phẩm bổ dưỡng. Trong đông y, ghi nhận hoa ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh cua khổ qua

Nguyên liệu : 150g cá thác lác; 300g cua đồng xay, gạch để riêng; 2 trái khổ qua; 3 cây hành lá; 2 cọng ngò gai; 1M ớt băm; 1M hành tím băm; Muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn; Bột ngọt. Cách làm : - Cua xay hòa với 1.2 lít nước, lọc lấy nước cua. - Khổ qua cắt khúc ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món gỏi, nộm hải sản hấp dẫn

Nộm sứa Nguyên liệu: - Sứa tươi (hoặc sứa đã sơ chế đóng túi sẵn): 300 gr - Lạc: 50 gr - Vừng trắng: 20 gr - Hành tây: 50 gr - Cà rốt: 30 gr - Ruốc thịt: 50 gr - Thịt bò khô: 50 gr - Quất (chanh): 5 quả - Sả: 1 củ (chỉ lấy phần gốc) - Lá chanh: 3-4 lá ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 kiểu sinh tố ngon từ dưa

Sinh tố dưa bở Thông thường dưa bở chỉ được trộn với đường và để ngăn mát ăn giải khát mùa hè nhưng có một món ít người làm là sinh tố dưa bở . Dưa bở làm cách này vừa thơm ngon lại rất dễ thưởng thức. Nguyên liệu: Dưa bở; Sữa chua; Lá bạc hà; Đường. Sinh tố dưa bở thơm ngon ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo hay chọn trái cây ngon

1. Xoài Để chọn được quả xoài ngon, bạn nên lựa những quả có màu da vàng đều, bề mặt căng, khi sờ thấy cứng chứ không mềm nhũn. Theo kinh nghiệm của các bà nội trợ, mắt xoài nằm ở phía gần cuối quả xoài càng to thì hột cũng to theo. Xoài xanh cũng là loại quả được chị em ưa ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:38 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tai heo ngâm giấm

Nguyên liệu : Tai heo: 2 cái; Đường phèn: 400g; Hành tím: 3 củ; Tỏi: 1 củ; Ớt hiểm: 5 trái; Muối hột: 3M; Lọ thủy tinh: 1 cái; Bánh tráng, rau sống, chuối hột, khế, mắm nêm, đường, thơm; Tỏi, ớt ăn kèm; Giấm gạo. Cách làm : - Tai heo cạo rửa sạch, luộc từ nước lạnh ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:38 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí quyết nhận diện nông sản Trung Quốc

Theo chia sẻ của các tiểu thương ở chợ Thị Nghè, Bà Chiểu, Thái Bình..., hàng nông sản Trung Quốc chiếm một nửa tới hai phần ba lượng bán ra mỗi ngày. Giới kinh doanh hàng ăn, nhà hàng chuộng loại này hơn bởi ưu điểm màu sắc đẹp, củ quả to tròn, dùng được lâu, có loại giá rẻ hơn hàng Đà Lạt một ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:38 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa