Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Những món ăn cực ngon từ hoa Atiso

A-ti-sô trộn lạnh Nguyên liệu: 100g hoa a-ti-sô hộp, 4 củ hành tím, 1 củ khoai tây, 1 củ cà-rốt, 50g boa-rô, 100g thịt cua, 2 thìa súp sốt mayonnaise, 1/3 thìa cà-phê muối, 1/2 thìa cà-phê tiêu, 2 thìa cà-phê dầu ô-liu, 1 thìa cà-phê tỏi băm, 1 thìa cà-phê mùi tây băm nhuyễn. Thực ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:46 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thạch cà phê ngon lạ

Nguyên liệu: ½ chén cà phê lạnh, đậm đặc; 1 ¼ chén cà phê nóng, đậm đặc; 2 gói gelatin; 1-2 muỗng canh sữa đặc có đường; Whipping cream; Bột ca cao; Sô cô la hình hạt đậu để trang trí. Cho cà phê ngọt hay nhạt tùy theo ý thích của bạn. Thạch cà phê vừa ngon lại dễ làm. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:46 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nhận diện nước mắm, tương ớt có độc

Tương ớt giá rẻ không nhãn mác được mua tại chợ Hà Đông (Hà Nội). Ảnh: PT Nước mắm 5.000/lít sẽ không đảm bảo Thời gian qua tại nhiều địa phương, các cơ quan chức năng liên tiếp phát hiện các mẫu tương ớt, nước mắm không rõ nguồn gốc. Theo tìm hiểu của PV, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:46 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đậm đà cá hố kho rim

Mùa hè là thời điểm cá hố ở miền Trung rộ nhất trong năm. Không đắt tiền, thịt cá hố mềm ngọt nên được ưa thích, có thể chế biến nhiều món ăn ngon như nấu canh với dứa, giá; kho với dưa cải hay tẩm bột chiên giòn... Món cá hố kho rim hương vị đậm đà, hơi cay nên được ưa thích. Cá hố kho ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:46 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những công dụng bất ngờ của tỏi

Dưới đây là 8 công dụng bất ngờ của tỏi mà có thể bạn chưa từng nghe tới. Trị mụn Tỏi có tác dụng thanh lọc máu và tính chất kháng khuẩn nên có hiệu quả chống mụn trứng cá và các bệnh về da. Một số người nói rằng bạn có thể thoát khỏi tình trạng mụn dai dẳng bằng cách chà xát nhẹ nhàng lát ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:46 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Kinh nghiệm chọn mua thực phẩm tránh độc

Ngày nay nhà nông thường sử dụng phân, thuốc kích thích rau xanh tốt trong thời gian ngắn, giá đỗ đẹp mắt... Do đó nhiều loại rau chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, hàm lượng nitrat cao. Trong khi đó tốc độ đô thị hóa khiến nguồn nước tưới cho các vựa rau cũng bị ô nhiễm nặng, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:46 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bún gạo xào thập cẩm

Nguyên liệu : Bún gạo khô: 150g; Jambon: 100g; Chả lụa: 100g; Trứng vịt: 1 quả; Cà rốt, bông hẹ, nấm đông cô, hành tây, hành ngò; Tỏi băm, ớt trái, tiêu; Đường, rượu trắng, nước mắm; Dầu mè, dầu ăn; Bột năng; Nước tương; Giấm gạo; Bột ngọt; Hạt nêm. Cách làm : - ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:46 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Gỏi nha đam

Nguyên liệu : Nha đam: 200g; Tôm đất: 100g; Cà rốt: 1/3 củ; Dưa leo: ½ trái; Rau húng lủi: 1 ít; Hành phi, mè rang, ớt sừng băm; Nước mắm, đường, muối; Hạt nêm; Giấm gạo. Cách làm : - Nha đam bào vỏ, ngâm nước, chần sơ qua nước sôi có chút muối rồi ngâm vào ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:46 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo giảm vị mặn cho canh, cá kho

Trong quá trình ướp nguyên liệu hay chế biến, bạn lỡ tay nêm quá nhiều gia vị khiến món ăn bị mặn. Làm giảm vị mặn cho món ăn thật không dễ khi bạn không biết cách phải làm như thế nào. Dưới đây là một vài cách đơn giản mà đầu bếp chia sẻ với bạn: Với món kho: - Nếu lỡ tay kho thịt hay ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cháo nghêu

Nguyên liệu : Nghêu: 1kg; Gạo dẻo: 150g; Gạo nếp: 50g; Dừa nạo: 500g; Nước dùng: 1 lít; Giá: 100g; Hành lá, ngò rì, ớt, chanh; Hành tím, tỏi, hành phi; Muối hột, nước mắm, tiêu, dầu ăn; Hạt nêm. Cách làm : - Gạo dẻo, gạo nếp vo sạch, để ráo. Hành tím, tỏi bóc vỏ, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa