Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Mẹo hầm thịt nhanh mềm

Ảnh minh họa Bố mẹ chồng tôi đã nhiều tuổi nên răng yếu, chỉ muốn ăn các món hầm. Mong chuyên mục cho biết cách hầm thịt nhanh mềm mà vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng? Thu Thuỷ (Thanh Hoá) Muốn hầm thịt nhanh mềm mà vẫn giữ được hàm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:56 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lươn chiên giòn xốt tiêu xanh

Nguyên liệu : Thịt lươn: 300g; Tiêu xanh: 30g; Nước dừa tươi: 1/2 chén; Hành tỏi băm, sả băm; Dầu ăn, dầu hào, tương ớt, bột bắp, đường; Giấm gạo lên men; Bột Chiên Gà Giòn; Hạt nêm. Cách làm : - Lươn làm sạch, rửa bằng giấm và nước ấm. Lóc lấy phần nạc, bỏ phần ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:56 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cơm chiều làm những món kho ngon

Thịt bò kho gừng Nguyên liệu: - Thịt bò : 300 gr - Gừng: 1 mẩu to - Sả: 1 củ - Hành: 1 củ - Tỏi: 1 củ - Hạt tiêu, hạt nêm, gia vị, dầu ăn. Cách làm: - Gừng rửa sạch đất cát, thái chỉ, một phần thì băm nhỏ. Sả bóc bỏ bớt phần vỏ ngoài, rửa sạch, đập dập rồi cắt ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:56 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những chiếc bánh ngon ứa nước miếng

Bánh nướng trang trí với mứt dâu. Những quả dâu tây đỏ căng mọng được rất nhiều nghệ nhân làm bánh lựa chọn làm nguyên liệu trang trí, đồng thời giảm bớt vị ngọt của bánh. Quả mâm xôi chín đỏ cũng giúp những chiếc bánh trông hấp dẫn khó cưỡng. Bánh nướng với kem ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh sườn củ cải muối

Nguyên liệu : Sườn non: 400g; Cải muối: 2 củ; Câu kỷ tử: 1/2M; Hành lá, ngò rí; Ớt sừng, hành tím; Muối, tiêu; Hạt nêm; Bột ngọt; Nước tương. Cách làm : - Sườn heo chặt khúc dài 4cm, ướp với 1/2M muối, 1/2M tiêu và 1M hạt nêm, để thấm 15-30 phút. - ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Sữa chua dẻo ngon như thạch

Nguyên liệu: Sữa tươi: 400 ml; Sữa đặc: 5 thìa cà phê; Sữa chua cái: 1 hộp; Bột rau câu: 15 g; Sữa bột milo; Hộp đựng. Cách làm: Bước 1: Đổ 400 ml sữa tươi vào nồi cùng với sữa đặc đặt lên bếp đun nóng khoảng 60oC không để hỗn hợp sữa sôi. Bước 2: Tiếp đến cho sữa ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mát trời thịt bò xào ngô bao tử

Nguyên liệu: - 300g thịt bò - 200g ngô bao tử - Nửa củ hành tây - Muối, dầu hào, hành lá, hạt tiêu, tỏi, hạt nêm. Cách làm: - Thịt bò rửa sạch, dùng cán dao đập sơ để khi xào thịt bò được mềm, thái lát mỏng, ướp vào bát thịt một thìa nhỏ dầu ăn, nửa thìa nhỏ muối, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những khu cafe vỉa hè nổi tiếng nhất Hà Nội

Cafe Nguyễn Du Dãy cafe này gồm khoảng mươi quán, nằm trên phố Nguyễn Du, đoạn Hồ Thiền Quang. Điểm cộng của dãy cafe ở đây là đối điện với hồ, gần công viên, đường phố có nhiều cây xanh lớn, mát mẻ. Những quán này tuy có bàn ghế trong nhà, nhưng trừ những ngày mưa gió, khách thường thích ngồi ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho ngày hè

Bánh sầu riêng Vỏ bánh được nướng giòn tan... Nhân sầu riêng mát lạnh, thơm phức. Kết hợp với nhau khá lạ và trọn vị. Mới xuất hiện tại Sài Gòn gần đây nhưng bánh sầu riêng không xa lạ với du khách từng đặt chân đến đảo quốc sư tử, vì đây là một trong những món quà vặt ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tôm kho tộ

Nguyên liệu : Tôm sú: 300g; Ớt hiểm: 2 trái; Hành lá: 2 cây; Hành tím băm, tỏi băm, tiêu, đường, dầu ăn; Hạt nêm; Nước tương; Xốt tương. Cách làm : - Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, chùa đầu và đuôi, ướp với 1m hành băm, 1M tỏi băm, 1 trái ớt đập dập, 1M tiêu, 1M đường và ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:53 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa