Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Cách làm bánh bao

1 Nhào bột Sữa tươi đun cho ấm lên khoảng 40-50 độ C rồi cho gói men nở vào, khuấy đều, để 10 phút để men nở. Sau đó đổ vào 400gr bột (bớt lại khoảng nửa bát con để làm áo bột), thêm đường, chút muối rồi nhồi đều tay khoảng 10 phút. Thêm 1 thìa dầu ăn rồi nhào thêm 10 phút nữa. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:00 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm bánh đúc

Nguyên liệu: - 250g bột gạo tẻ - 10g bột năng (nếu không có bột năng cũng không sao bạn nhé) - 2 thìa canh nước vôi trong - 600ml nước - 200g thịt nạc vai xay - 2 củ hành khô - Mộc nhĩ khô, hành lá - Mắm, muối, gia vị ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:59 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn mẹo hạn chế dầu ăn bắn ra ngoài

1 Lựa chọn chảo thích hợp Hãy chọn những chiếc chảo rộng để chiên. Độ cao của thành chảo ít nhất là 5 cm. 2 Chú ý đến vị trị đặt tay cầm của chảo Cần xoay tay cầm của chảo hướng vào phía bên trong và ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:59 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến món ăn bổ thận tráng dương từ hành tây

1 Món hành tây ngâm dấm: Hành tây tươi 1 củ khoảng 100g, bóc bỏ vỏ ngoài, thái dọc với bản rộng khoảng 2cm, ngâm với dấm khoảng 4 giờ. Khi ăn trộn thêm một chút gia vị và đường. Mỗi ngày ăn khoảng 50-100g, ăn liên tục trong 1-2 tháng sẽ có tác ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:59 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bí quyết xào mực ngon

1 Mua mực Để có món mực xào được ngon và giòn thì điều quan trọng là lúc chọn mực bạn phải mua được con mực tươi, dày mình.

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:58 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách lấy phillet cá nhanh và chuẩn

1 Đánh vảy cá và rửa sạch dưới vòi nước. 3 Trở mặt cá làm tương tự với bên còn lại và lưỡi dao cũng chỉ vừa chạm xương sống. 5 Ấn chắc bàn tay lên mình cá sẽ giúp cá cố định và dao di chuyển dễ dàng. 7 Cắt rời miếng fillet, có thể còn dính một ít ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:58 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Lẩu lòng Vọng Đức cho ngày đầu mùa lạnh

Nằm giữa con phố Vọng Đức vắng người qua lại, chúng tớ tình cờ biết đến quán lẩu lòng này trong một lần lang thang khám phá quán xá Hà Nội. Quán nhỏ nhưng sạch sẽ và thoáng. Đấy là bên trong, còn bên ngoài là một tủ kính để chị bán hàng chế biến đồ ăn, nhìn cũng rất vệ sinh và đảm bảo ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:58 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn mẹo hay khi chế biến thịt ba chỉ hun khói

1 Thịt ba chỉ hun khói mua về hoặc mới lấy trong tủ lạnh ra còn quá lạnh và các lát thịt dính vào nhau khó tách rời, hãy dùng phần sống dao nhẹ nhàng lách qua từng lát thịt và đi một đường dao, chúng sẽ tách rời ra dễ dàng hơn. Tốt nhất hãy lấy túi thịt ra khỏi tủ lạnh ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:58 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Phở chua: đặc sản xứ Lạng trên đất Sài Thành

Khá nhiều thực khách Sài Gòn đã phải ngạc nhiên khi lần đầu tiên được thưởng thức phở chua - món ăn thuộc vào hàng đặc sản của xứ Lạng Sơn. Đó là những ngạc nhiên từ vị lạ của tô phở không khác bình thường là bao nhưng lại vô cùng độc đáo với nước sốt chua chua và món ớt đặc trưng của món ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:58 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Những lỗi nấu ăn cần tránh

1 Không cho mì chính vào những món món ăn có nhiều vị chua. Vì mì chính khó hòa tan trong nước chua, đồng thời còn phát sinh ra một loại axít mới có hại cho sức khỏe. 2 Không cho thêm nước lạnh khi đang hầm xương, thịt. Vì trong ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:57 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa