Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Thưởng thức món ăn vặt miền Nam ở Hà Nội

Trong những ngày trời trở gió như thế này, chắc hẳn ai cũng muốn được thưởng thức những món ăn vặt nong nóng một chút để có cảm giác ấm lòng. Bánh xèo là một món ăn được lựa chọn. Nhắc tới bánh xèo, nhiều người nghĩ ngay đến hương vị giòn rụm của bánh xèo miền Nam. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:57 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bí quyết đơn giản để có món hầm ngon

1 Chọn những phần thịt có gân, sụn hoặc hơi cứng một chút để làm món hầm thì khi nấu xong thịt sẽ mềm mà vẫn giữ được độ chắc, ngọt. Nếu dùng phần thịt mềm, thịt có thể bị tơi ra, lẫn với phần nước sốt. 2 Bạn nên lọc bỏ hết những ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:57 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách sắp xếp chỗ ngồi bàn tiệc

1 Bàn dài + Chủ chính ngồi giữa, khách chính ngồi đối diện ( theo lối Pháp ): bên phải chủ chính là khách số 1, bên trái là khách số 2, tiếp theo, xếp phía chủ và phía khách theo thứ tự Lễ tân , xen kẽ, bên phải rối bên trái cho đến hết. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:57 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn những món ăn giúp đánh bật hơi thở rau mùi

1 Cháo bí đỏ 4 Cháo mạch môn đông Nguyên liệu: Mạch môn đông 25g, gạo tẻ, đường phèn lượng vừa đủ. Cách làm: Đun mạch môn đông lấy nước cốt. Cho gạo tẻ với nước ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:57 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn một vài mẹo nhỏ với rượu

1 Rượu đế có tác dụng khử mùi tanh của cá. Chỉ cần khi nấu, bạn cho tí rượu và dấm vào nồi cá, mùi tanh sẽ tan biến. Khi làm cá, nếu lỡ tay làm vỡ túi mật, hãy dùng một tí rượu chà lên chỗ bị dính mật, sau đó rửa lại bằng nước, vị đắng sẽ tan biến. Còn nếu muốn bảo quản cá sống vài ngày, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:56 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách bảo quản hành

1 Chọn những củ khô và cứng, không có những đốm mềm hoặc bị hõm ở phần cuống. 2 Loại bỏ lớp vỏ thừa bên ngoài bằng cách chà xát chúng giữa hai lòng bàn tay. 3 Cho hành vào túi lưới, túi ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:56 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến bột chiên cho món cá và hải sản

1 Bột mì và nước Đây được xem là cách chế biến bột chiên đơn giản nhất. Loại bột nhão làm từ bột mì hòa với nước khá thích hợp với những lát phi lê cá mỏng. Cách làm: Cho 1 chén bột mì, ½ muỗng canh muối và 2 chén nước vào tô rồi trộn đều hỗn hợp ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:56 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm sủi cảo ngon không cần dùng bột

Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 5 con tôm - 2 quả trứng - Rau cải 2 Đập trứng ra bát, nêm muối và đánh đều lên nào. 4 Nhẹ nhàng lật mép trứng lên và rán cho chín vàng hai mặt là ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:56 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách bảo quản thực phẩm chay

1 Đậu hũ tươi, non: Đối với đậu hũ tươi hoặc đậu hũ non khi mua về, tốt nhất nên luộc qua, để ráo, rồi ngâm vào nước chín cất vào tủ lạnh, nhớ thay nước mỗi ngày. Cách này có thể bảo quản đậu hũ tươi ngon được vài ba ngày. Nếu không luộc mà chỉ ngâm đậu hũ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:56 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm sao để chặt gà đúng cách

1 Chuẩn bị: Đặt gà lên thớt, phần ức gà hướng lên trên. 2 Chặt đùi gà : Dùng một tay giữ đùi gà bên trái và kéo ra khỏi thân gà, sau đó dùng dao bén cắt. Động tác này giúp bạn cắt sát góc đùi gà một ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:56 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa