Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Sườn nướng kiểu Hàn

1 Nguyên liệu: - 1 kg dẻ sườn, có thể dùng sườn lợn hay sườn bò - 2 - 3 tép tỏi lớn - Gia vị ướp thịt: 3 thìa súp mật ong, 2 thìa nhỏ ớt bột, 2 thìa nhỏ dầu mè, 2 thìa nhỏ rượu trắng, 2 thìa súp muối, 2 thìa nhỏ dầu hào, tiêu - Vừng rắc lên bề mặt thịt (tùy ý thích).

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:27 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Biến tấu với món phở trộn kiểu Thái

1 Nguyên liệu: - 300g thịt bò mềm, thái lát mỏng vừa ăn - Nửa củ hành tây - Gia vị ướp thịt bò: 1 thìa nhỏ muối, nửa thìa hạt nêm, 2 thìa nhỏ dầu ăn, 1 thìa nhỏ bột năng và một ít hạt tiêu - 1- 2 nhánh sả lớn - 1 vắt me chua (me dùng để nấu canh chua) - Ớt màu, nước mắm, đường - 1 ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:27 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bánh mỳ Sài Gòn - Món ăn đường phố ngon nhất thế giới

Trong cuốn 1.000 trải nghiệm tuyệt vời mới xuất bản của mình, Lonely Planet đã mô tả cụ thể từng nét đặc trưng của những món ăn đường phố hấp dẫn này. 1 Bánh mỳ ở TP HCM, Việt Nam Được ưu ái giữ nguyên tiếng Việt, bánh mỳ Việt Nam, cụ thể là tại TP HCM được tạp chí du lịch dành ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:26 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Đùi gà nấu kiểu Philippines siêu ngon

Nguyên liệu: - 6 đùi gà - 1 cốc nước - ½ cốc xì dầu - ½ cốc dấm táo - 3 tép tỏi lớn, thái lát - Hạt tiêu đen Cách làm: 1 Rửa đùi gà dưới vòi nước và thấm khô bằng khăn giấy (paper towel) để thấm khô thịt. Cho tất cả các nguyên ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:26 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bò kho cà ri khô

Nguyên liệu: - 400g thịt bò (chọn loại có nhiều gân) - 1 thìa canh gia vị cà ri vàng loại sệt của Thái (có bán sẵn ở chợ hoặc siêu thị) - Dầu điều, sả băm, tỏi băm, xì dầu, muối, đường. Cách làm bò kho 1 Thịt bò rửa sạch, lau khô rồi cắt thành từng miếng vuông cạnh cỡ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:26 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

15 món ăn đặc sản Việt Nam được đề cử kỷ lục châu Á

1 Phở Hà Nội Phở là một trong những niềm tự hào của người Hà Nội. Phở ngon ngọt không chỉ khi thưởng thức mà còn ngon ngọt khi được giãi bày trên những trang viết của nhiều nhà văn nổi tiếng như: Thạch Lam, Nguyễn Tuân, Vũ Bằng… Không biết phở có tự bao giờ, chỉ biết một điều, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:26 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bí quyết có món chân gà hấp hành ngon

Nguyên liệu: - 500g chân gà làm sạch (khoảng 9 cặp chân gà) - 1 quả chanh - Hành lá - Rượu trắng - Hạt nêm, tiêu, muối, dầu ăn. Cách làm: 1 Chọn chân gà nhỏ, vừa ăn vì to quá gây cảm giác ngán và nhiều chất béo. Để khử mùi chân gà và tạo màu ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:26 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Đổi vị với mì lạnh kiểu Nhật

1 Nguyên liệu: - Mì soba khô (tùy thích có thể chọn loại soba nâu hoặc xanh) - Nước tương ăn mì lạnh (bán sẵn trong chai) - Lá rong biển nướng (lá kim - nori) - Hành lá - Tùy chọn thêm: gừng hoặc củ cải trắng mài nhuyễn, mù tạt xanh (wasabi).

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:26 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bắp cải xào kiểu Thái

1 Nguyên liệu: - Nửa cây bắp cải cỡ nhỏ - 300g thịt bò xay - 1 quả cà chua - 200g thịt bò xay - Lạc rang vàng - Nửa thìa nhỏ bột nghệ - Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn - Hành hoa và tỏi.

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:25 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

4 hiểu nhầm khi sử dụng dầu ăn

1 Đợi dầu thật nóng mới chiên, xào Mỗi lần chế biến các món xào hay rán, nhiều người thường đợi dầu nóng già. Tuy nhiên, thói quen này không khoa học. Nhiệt độ dầu cao không chỉ tiêu diệt tất cả các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm, mà còn sản xuất một số peroxide và các chất gây ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:25 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa