Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Ngon lạ với cá điêu hồng trộn vừng chua cay

Nguyên liệu: - 2 con cá điêu hồng (Hoặc có thể thay bằng cá basa) - Gừng, rượu trắng, rau mùi, vừng trắng rang sẵn, dầu mè, dấm, xì dầu… Cách làm: - Cá điêu hồng phi lê. Bạn chỉ lấy phần thịt. Phần xương và đầu cá có thể dùng nấu canh. - Ướp cá với chút rượu ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:23 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ngon miệng chả giò đu đủ

Nguyên liệu: - 200 gr đu đủ chín vàng - 200 gr tôm sú - 1 quả kiwi xanh - 100 gr bột chiên xù - 2 quả trứng gà - 1 xấp bánh tráng bò bía tươi - Gia vị, dầu ăn Cách làm: • Trứng gà tách lấy lòng trắng. • Tôm sú hấp chín, lột vỏ, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:22 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món ngon từ cà pháo

Cà pháo là thứ nguyên liệu chế biến món ăn vô cùng giản dị, dân dã của người Việt. Từ xa xưa, cà pháo đã đi vào ca dao như một dấu ấn, một chút hồn Việt khắc khoải, chẳng nguôi ngoai của mỗi người con khi đi xa nhớ đến quê nhà. Tuy giản dị, dân dã là thế nhưng cà pháo lại là món ăn được rất ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:22 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bánh rán mặn cho buổi chiều tan sở

Bánh rán mặn có giá dao động từ 3.000 đồng đến 7.000 đồng một chiếc. Buổi chiều tan sở, tình cờ đi ngang qua những quán hàng ven đường mà ngửi mùi thơm nức phả ra từ các chảo rán bánh sôi sùng sục, hẳn nhiều người sẽ không cầm nổi lòng. Bánh rán từ lâu đã là món ăn vặt quen thuộc, no bụng ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:22 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo tận dụng thìa, đĩa cũ cực hay

1. Tay nắm chạn, tủ bếp Để "cá tính hóa" tủ, chạn bếp nhà bạn, hãy làm những chiếc tay nắm cửa từ thìa siêu độc! Chuẩn bị: - Thìa cũ - Kìm - Đinh - Búa Cách làm: Dùng kìm uốn cong phần thân thìa sao cho vừa đủ để luồn bàn tay vào. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:22 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bữa sáng nhanh gọn, bổ dưỡng với trứng cuộn

Nguyên liệu: - 1 nắm rau bina (hay còn gọi cải bó xôi) - 2 quả trứng, 2 muỗng bột mì, 2 muỗng nước Cách làm: - Rau bina sau khi ngâm rửa sạch, thái thật nhỏ - Đập 2 quả trứng vào bát sâu lòng. Tiếp tục cho bột mì, nước rồi trộn đều tất cả nguyên liệu - Cho rau bina ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:22 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món ngon với rau cần

Một trong những món rau có lợi cho mùa lạnh được các nhà dinh dưỡng khuyên dùng là rau cần, đặc biệt là cần ta. Tuy rau cần vị không đậm đà như một số loại rau khác, nhưng chính cái vị này lại giúp cho người cao huyết áp, tiểu đường cải thiện được bệnh. Với những tác dụng cho sức khỏe của rau ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:22 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Giới thiệu 100 món ăn của Vua đầu bếp Mỹ

Phát biểu tại buổi họp báo, Christine Hà cho biết, mặc dù không nhìn thấy gì nhưng cô cảm nhận được sự đón tiếp nhiệt tình và đầy yêu thương của mọi người. "Là một người Mỹ gốc Việt giành chiến thắng tại cuộc thi Vua đầu bếp ở Mỹ, tôi cảm thấy rất tự hào. Tôi muốn chia sẻ niềm vui đó với các thí ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:21 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thơm ngon cá lóc nướng kho gừng

Đây là món ăn đặc sản của người dân vùng đất Vĩnh Linh (Quảng Trị). Làm món cá lóc nướng kho gừng không quá cầu kì nhưng đòi hỏi thời gian và sự tỉ mỉ. Bắt đầu từ khâu chọn cá để nướng, nên chọn cá lóc cỡ vừa không quá to hoặc nhỏ. Thông thường cá lóc đồng sẽ cho thịt săn chắc, ngọt và ngon hơn cá ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:21 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cua biển nên hấp hay luộc?

Xét về khía cạnh dinh dưỡng, thành phần dinh dưỡng trong cua rất là phong phú. Nếu luộc cua thì một lượng lớn dinh dưỡng sẽ tan vào nước làm giảm đi vị ngọt của cua. Xét về khía cạnh vệ sinh, cơ thể cua có rất nhiều vi khuẩn, virus và ký sinh trùng. Sau khi cua bị chết, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:21 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa