Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Ngon lạ lòng gà kho tương

Nguyên liệu : Lòng gà: 300g; Gừng: 50g; Tương hột vàng: 40g; Rau sống các loại: 200g; Tỏi băm: 1/2M; Gia vị: Đường, dầu hào, dầu ăn, tiêu, rượu trắng; Xốt Cách làm : - Lòng gà xát với muối, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. - Gừng cắt miếng cạnh 1,5cm - Phi thơm ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:25 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo chọn tôm tươi, tôm khô cực ngon

Cách chọn tôm tươi nói chung Kiểm tra phần đuôi tôm Để xác định độ tươi của tôm, hãy kéo thẳng con tôm và đưa ra ngoài ánh sáng để xem độ rộng giữa các khớp trên lớp vỏ và thịt tôm. Các khớp càng rộng chứng tỏ thịt tôm đã không còn tươi vì chúng có thể bị nấu quá ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:25 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cải ngồng trộn gà xé

Nguyên liệu: Thịt ức gà: 150g; Cải ngồng: 200g; Hành tây: ½ củ; Mè trắng rang: 2M; Cà rốt: ½ củ; dấm gạo lên men; xốt. Trang trí: Húng lủi, ớt sợi, hoa cải ngồng, dầu mè, muối, đường, dầu hào, tương cà, tương ớt bắc. Cách làm: - Thịt gà luộc ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:24 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Măng le xào gan

Nguyên liệu : Gan heo: 100g; Măng le : 200g; Sữa tươi : 1M; Tỏi băm, hành lá, ngò rí, mè rang; Tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn; Bột ngọt Cách làm : - Măng luộc, chẻ làm đôi, sau đó luộc lại lần 2. Gan heo xắt mỏng ướp 1m tỏi băm, 1/2M tiêu, 1/2M đường, 1/2M ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:24 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nhâm nhi các món từ chân gà, chân vịt

Gỏi chân gà rút xương Thưởng thức những miếng thịt của chân gà đã được rút xương cứ dai giòn, sần sật thật là thú vị. Nguyên liệu: - 10 cái chân gà - 5 củ hành tím cắt mỏng - 1 muỗng cà phê tỏi bằm - 3 muỗng canh bột gạo rang (thính) vàng xay nhỏ - Gia vị: húng ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:24 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh rau dền nấu khoai sọ

Nguyên liệu: 200g rau dền; 150g khoai sọ; 100g tôm đất; Dầu ăn, nước mắm; Muối, đường, hành tím băm; Hạt nêm. Cách làm: - Tôm lột vỏ, đập dập, băm sơ, ướp 1/2M, 1/3M đường, 1M hành băm. - Rau dền cắt nho. Khoai sọ cắt hạt lựu 1cm. - Phi thơm hành băm ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:24 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ngon miệng với tôm kho trứng cút

Nguyên liệu: - 300g tôm đất - 10-12 quả trứng cút - Muối, đường, dầu điều, rau mùi, hành lá, nước mắm và hành khô. Cách làm: - Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho thật sạch, rửa qua nước muối pha loãng, sau đó để tôm lên rổ cho ráo nước. - Cho vào âu tôm ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:24 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 quán ngon cho người ghiền đồ nướng

1. Bò nướng Xuân Xuân phố Mã Mây Nhiều năm trở lại đây, món bò nướng được giới trẻ Hà Thành rất chuộng. Bò nướng dễ làm dễ ăn, nên ở đâu mở ra cũng đông khách và nhanh chóng phát triển thành “phường”, thành “hội”. Chẳng hạn như dãy bò nướng ở phố Gầm Cầu, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:23 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cuối tuần làm gà quay xôi chiên phồng

Nguyên liệu: Gà: 1 con; Hành lá: 2 cây; Hành tím: 2 củ; Xôi chiên phồng đông lạnh: 1 cây; Hoa hồi: 1 cái; Ngũ vị hương, bột quế; Muối, tiêu, đường, dầu ăn; Nước tương; Hạt nêm. Cách làm: - Hành lá, hành tím cắt nhỏ, giã nhuyễn. Hoa hồi rang thơm. - ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:23 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ngon cơm với cá chiên xốt chua ngọt

Nguyên liệu: 400g cá basa phi lê; 1/3 trái thơm; 1/2 củ hành tây; 2 trái cà chua; Hành tím băm; 1M bột năng pha loãng; 2 cây ngò rí; Đường, dầu ăn; Hạt nêm; Bột ngọt; Giấm gạo; Bột tẩm khô chiên giòn. Cách làm: - Cá basa cắt lát thật mỏng, để ráo. - Thơm, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:23 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa