Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Cách chọn măng khô

Mong chuyên mục gợi ý cách chọn và chế biến măng khô. Măng khô nấu với loại thực phẩm nào thì phù hợp? Hoài Thương (Nam Định) Măng khô ngon thường có màu vàng nâu nhạt, màu hổ phách, đường vân tỉ mỉ. Bề rộng thịt dày, mềm, không có quá nhiều xơ. Bạn nên chọn loại măng lưỡi lợn (có hình ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:07 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Hương vị mì 3 miền truyền thống cho gia đình hiện đại

Đặc trưng hương vị 3 miền Ngay cả những đầu bếp nổi tiếng trên thế giới cũng dành nhiều lời khen ngợi cho hương vị của những món ăn Việt. Đặc biệt hơn, ở mỗi miền đất nước, người dân lại có khẩu vị ăn uống khác nhau, góp phần mang đến sự đa dạng cho văn hóa ẩm thực vùng miền. Ở một vùng còn ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:07 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Các món ngon lạ nhưng cực dễ làm từ hoa

1. Bông bí nhồi thịt chiên Bí ngồi vàng có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với bí khác, có thể chế biến thành nhiều món như nấu canh, xào, nướng, nhồi thịt chiên rất ngon. Nguyên liệu: - 8 bông bí ngồi vàng - 200 g thịt băm - 100 g tôm xay nhuyễn - Mộc nhĩ, nấm ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:06 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thiên đường quà vặt Sài Gòn trong ngõ nhỏ Hà Nội

Vô tình biết Gòn qua một người bạn, cái tên cụt lủn ấy lại khiến tôi ấn tượng. Nên cơn gió mùa đông tê tái vẫn không khiến tôi giảm tò mò và "nhụt chí khám phá" quán ăn này. Gòn không nằm ngoài mặt phố mà khuất trong một con ngõ trên phố Thái Hà. May mắn là chẳng tốn 5-7 cái ngoặt, từ đầu ngõ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:06 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mùa đông tìm hàng lẩu ếch ngon Hà Nội

Ngoài yếu tố thịt ếch phải tươi ngon, người Hà Nội chuộng nhất loại lẩu ếch ăn kèm măng, nhấn vào vị chua của măng, vị cay của ớt, vị ngọt của nước dùng. Để tìm được quán có sự tổng hòa hoàn hảo các vị đó không phải việc đơn giản. Tuy nhiên, trong vô vàn các quán lẩu tại đất Hà Thành ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:06 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 quán lẩu hấp dẫn cho buổi tụ tập cuối năm ở Hà Nội

Trong tiết trời lạnh giá của những ngày cuối năm, không gì tuyệt hơn là được quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói và trò chuyện cùng người thân, bạn bè. Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ dưới đây để buổi tất niên thêm phần xôm tụ. Quán Bảo Quyên - Lẩu nấm sườn sụn non Lẩu nấm với ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:05 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bánh canh ghẹ đặc biệt 90.000 đồng/bát

Thời gian gần đây, nếu có dịp tạt ngang qua đầu phố Quang Trung (đoạn giao với phố Nhà Chung, Hà Nội), nhiều người sẽ thấy một quán ăn treo tấm biển lớn “Bánh canh ghẹ”. Quán nhỏ nhưng lịch sự, bắt mắt với phong cách mây tre và đặc biệt là luôn đông khách. Dù giờ mở cửa hạn chế, buổi ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:05 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thơm mềm như bò tơ lên mâm phố Thái Phiên

Tại các phố trung tâm Hà Nội chỉ có vài nhà hàng treo biển bò tơ Củ Chi (TP.HCM), và trong số đó cũng không phải tiệm nào cũng “xịn”. Thế nên khi nhận được nhiều phản hồi tích cực từ các khách ruột về món bò tơ lên mâm, chủ tiệm này đã rất tự hào: "Chỉ nhà mình mới có nguồn nhập bò tơ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:05 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm xôi vò hạt sen ngon

Gia đình tôi rất thích ăn xôi vò hạt sen nhưng tôi không biết món này có khó làm không, làm như thế nào để có món xôi ngon? Hoài Như (Thái Bình) Nghe đến xôi vò hạt sen, nhiều người nghĩ nó rất khó làm nhưng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn công thức và cách làm xôi vò hạt sen đơn giản. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:05 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm thịt heo ngâm mắm cực ngon

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thịt heo ngâm mắm: - 700g thịt đùi hoặc thịt mông heo - 2 chén nước mắm ngon - 2 chén đường trắng - 1 chén nước - 1 thìa cafe tiêu hạt Cách làm: Thịt heo rửa sạch rồi ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:05 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa