Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Thịt kho măng thơm nức thế này ai mà cưỡng lại nổi

Nguyên liệu làm món thịt kho măng bao gồm: 1kg thịt ba chỉ, 250g măng, 2 tép tỏi, 1 cây hành lá, 4 lát gừng, 20g đường, 350ml nước tương, 200ml rượu gạo, 100ml nước, ớt tùy khẩu vị. Cách làm: Nếu dùng măng tươi , xắt thành miếng nhỏ. Nếu dùng măng khô, xắt nhỏ và ngâm vào nước ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:33 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Công thức muối dưa vàng, không bao giờ bị khú

Cách làm: - Một kg cải xanh, một lít nước đun sôi (để nguội), 20g đường, 60g muối hạt to, 3 thìa cà phê nhỏ giấm, hành củ, hành lá. -Muốn có đĩa dưa ngon, bạn nên chọn lọ muối dưa bằng sành, sứ hay thủy tinh. Cải bẹ chọn loại bẹ to. Khi mua về, phơi cải bẹ một nắng cho hơi héo. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:33 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách kho thịt mới không cần đường tạo màu, không 1 giọt dầu mà vẫn siêu ngon

Thịt lợn kho có thể được ăn với nhiều món như: cơm trắng, cà muối nhưng có lẽ phổ biến nhất là ăn kèm với dưa cải muối chua. Vị mặn, vị ngọt, vị bùi béo của thịt kết hợp với vị chua xen lẫn cay cay của dưa cải muối xổi, tạo nên hương vị quyến rũ đến bất ngờ. Thịt lợn kho không phải là món ăn ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:33 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chả nem nhân hạt sen thơm bùi khác lạ với nem truyền thống

Dưới đây là công thức chế biến món chả ram hạt sen (còn gọi chả nem hạt sen) của nghệ nhân ẩm thực Đoàn Thu Thủy: Ảnh: Bếp nhà xứ Quảng Nguyên liệu cho 4 người ăn Thành phần để gói chả: 16 cái bánh tráng pía vuông. 150g thịt nạc vai, 100g tôm đã lột vỏ, 1/2 củ cà rốt, 50g ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Công thức làm pate gan heo "bất bại" vụng đến mấy cũng thành công

Nguyên liệu: 150gr gan heo 250gr thịt xay 3 củ hành khô 1 củ tỏi 1/2 củ hành tây 2 lát bánh mì sandwich 1 thìa rượu trắng 1 thìa tiêu đen 1 thìa dầu hào Sữa tươi 1 miếng mỡ phần 1 miếng phô mai 1 thìa bơ Nước mắm, muối, đường Cách làm: Bước ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách chọn, làm sạch và luộc ốc giòn ngon đến ai cũng phải hỏi bí quyết

Cách chọn ốc ngon Để biết được ốc ngon, chị em có thể chạm nhẹ tay con ốc, nếu mày ốc thụt nhẹ vào trong đó là ốc còn sống và tươi ngon. Ngoài ra, cần quan sát kỹ phần mày ốc. Nếu phần lớp mày ốc thụt sâu vào trong, khi nhấc lên ốc có mùi khó chịu thì ốc đó đã chết. Nếu mày ốc nằm ngay ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm sườn kho trứng cút thơm ngon cho bữa cơm ngày lạnh

Nguyên liệu làm sườn kho trứng cút - Sườn heo: 400 g - Trứng cút: 10 quả - Hành khô: 1 củ - Gia vị: nước mắm, đường, muối, bột ngọt. Món sườn kho trứng cút thơm ngon, bày biện đẹp mắt sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn Các bước làm sườn kho trứng cút Khi mua ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:31 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Các nguyên tắc ăn nhà hàng cần nhớ để không bị 'mất mặt'

Rót xì dầu Khi vào các nhà hàng Nhật Bản, bạn cần lưu ý rót xì dầu vào chén không nên rót quá đầy bởi đó được xem là hành động thiếu tế nhị, hơn nữa còn dễ gây ra vương vãi khi chấm. Tốt nhất là bạn nên lấy ít một và đổ thêm khi cần. Ăn gừng muối Nhiều người có thói ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:31 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tự làm món kim chi cải thảo theo chuẩn Hàn Quốc

Chuẩn bị nguyên liệu: 2-3 cây cải thảo, 50 gram muối biển. Phần rau củ: Củ cải trắng, cà rốt, vài nhánh hành lá, một ít hẹ. Gia vị: 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng, 1/3 củ hành tây, 3 thìa nước mắm, 1/3 quả táo hoặc lê, một chút tôm muối, 90 gram bột ớt Hàn Quốc. Phần nước sốt: ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:31 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tuyệt chiêu làm món chả giò rế tôm thịt giòn lâu mà không ngấm dầu mỡ

Để làm chả giò rế tôm thịt bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 200g thịt heo xay 6 con tôm, băm nhuyễn 2 nấm đông cô ½ củ cà rốt thái lát 50g măng, thái lát 2-3 tép tỏi, băm nhuyễn ½ muỗng cafe muối 2 muỗng cafe bột canh 1 muỗng cafe đường 1 quả trứng gà ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:30 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa