Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Canh sườn củ ấu cho ngày mát

Cuối tháng tám, đầu tháng chín âm lịch là mùa ấu. Củ ấu (còn gọi là quả sừng trâu hay hạt dẻ nước) từ lâu đã được biết đến là món ăn vặt phổ biến, dân dã của người dân miền Tây... Theo Đông y, củ ấu vị ngọt, tính mát, có nhiều giá trị dinh dưỡng. Canh ấu hầm sườn và củ sen ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:30 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách để bạn có thể pha mọi loại nước chấm đều ngon ai cũng tấm tắc khen

Pha nước chấm chua ngọt không khó, song nếu không khéo léo, bạn sẽ khiến cả món ăn mất ngon vì nước chấm đóng một vai trò hết sức quan trọng. Nước chấm vịt, ngan, lợn quay Nguyên liệu: - 1 thìa bột năng - 5 đến 6 tép tỏi - 5 củ hành ta - 1/2 chén nước lọc - 2 thìa bột ngọt ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:30 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Xôi khúc nếp than béo bùi trong ngày se lạnh

Cách làm: - Một dây thịt ba chỉ rửa sạch, thái nhỏ cỡ ngón tay cái, ướp hành, tỏi băm, hạt nêm, nước mắm, tiêu, đường cho thấm khoảng 30 phút, xào cho thơm. - 200 gr đậu xanh cà vỏ ngâm xíu muối và nước khoảng một giờ, hấp xong tán nhuyễn. - 300 gr bột nếp trộn từ từ với ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:30 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 món rang đưa cơm cho ngày lạnh ăn hoài chẳng chán

TÔM RANG LÁ CHANH Nguyên liệu: - 300gr tôm - 4-5 cái lá chanh - 1 nhánh hành lá - 1 củ hành khô - Gia vị: xíu muối, nước mắm, tiêu, bột nêm, đường. Cách làm: Tôm rửa sạch, cắt râu và phần đầu nhọn tôm. hHành lá thái nhỏ, hành khô băm nhỏ, lá chanh thái chỉ. Cho ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những sai lầm khi ăn đồ Nhật

Nhúng nigiri trong nước tương : Mark Edwards - bếp trưởng của Nobu London và Nobu Berkely cho biết: “Mọi người thường vô tình làm giảm đi độ tươi ngon của cá sống bằng cách nhúng ngập sushi trong xì dầu”. Và cách để tránh thói quen này là “hạn chế nhúng phần cơm vào nước ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm mực hấp sả sốt mắm chanh không ăn nhanh là hết

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 6 con mực nhỏ - 1 nhánh sả thái khúc - 2 nhánh hành lá - 1 miếng gừng - 4 lá chanh - Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm; 3 muỗng nước cốt chanh; 1,5 muỗng canh đường; 1/4 muỗng cà phê tiêu; 2 muỗng canh ớt tỏi băm; 1 muỗng canh ngò băm hòa ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ăn vặt khi trời lạnh ở Hà Nội, ăn một lần là nhớ mãi

Các món ốc Thật thiếu sót nếu không liệt kê ốc vào những món ngon ở Hà Nội. Ốc luộc, ốc xào, bún ốc, canh ốc chuối đậu…là những món ăn nổi danh ở Hà Nội không thể bỏ qua trong mùa đông. Thời tiết càng lạnh, người ta càng thích rủ nhau “chui” vào một quán ốc nóng ven đường, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lạ miệng món cá trắm hấp ngải cứu

Nguyên liệu: - 1 kg cá trắm - 1 mớ ngải cứu non - 100 g thịt heo - 2 quả trứng gà - 5 chiếc nấm hương - 1 nhánh gừng - 1 nhánh nghệ - 2 củ hành khô - Vài cọng hành hoa và thì là - 2 thìa canh mẻ ngấu - Gia vị, dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu, bột ngọt. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 loại hải sản chỉ luộc mới ngon và giữ lại dưỡng chất quý

1. Bí quyết luộc cua ngon và không bị rụng chân: Cách thông thường nhất là "chọc tiết" cua: dùng 1 cái đinh nhọn, cắm vào ức cua ở điểm đầu mút của yếm cua (hình tam giác), đó là tim cua. Điều này sẽ làm chảy bớt chất dịch hoi trong máu cua (khi ăn sẽ không hoi và đắng) và cua sẽ đờ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách nấu món xôi chim bồ câu ngon đúng điệu

Bồ câu non. Ảnh minh họa. Để nấu xôi chim bồ câu ngon bạn cần tiến hành các bước sau: Nguyên liệu nấu xôi chim bồ câu - 1kg gạo nếp dẻo. - 2 con chim bồ câu (loại mới ra ràng). - 100g hành tím - Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, muối… Xôi chim bồ câu. Ảnh ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa